Владивостокский ресторан Zuma, который сгорел в начале декабря 2022 года, откроется 1 июня в гостинице Novotel по адресу Партизанский проспект, 44в. Заведение сообщило об этом в своем телеграм-канале.

На отстройку ресторана на прежнем месте понадобится три года. Все прежние сотрудники, включая шефа Егора Анисимова, останутся в команде.

Заведение сгорело 7 декабря 2022 года. Издание VladNews со ссылкой на пресс-службу МЧС сообщало, что площадь пожара составила более 500 квадратных метров, а ликвидировали его 15 единиц пожарной техники и 54 человека личного состава службы спасения.

По данным «Коммерсанта», Zuma занимал 25-е место в рейтинге лучших ресторанов страны по версии Всероссийской ресторанной премии Wheretoeat Russia, а также обладает премией «Лучший региональный ресторан — 2017 по версии GQ».

В феврале 2023 года МЧС провело проверку по факту пожара и не выявило никаких нарушений пожарной безопасности. Собственника заведения к ответственности также не привлекли. По мнению экстренной службы, вероятной причиной пожара стало возгорание масляных отложений от контакта с нагретой поверхностью дымовой трубы для приготовления пищи.

Источник: Zuma