Красный Октябрь

Новое место: кафе Mizandari

Новое место: кафе Mizandari

Крошечное кафе с домашней грузинской едой и щадящими ценами открылось на «Красном Октябре».

Во дворе дома номер 5 по Болотной набережной на прошлой неделе заработало исключительно трогательное кафе. Хозяева — двое друзей из Тбилиси Тигран и Рауль — сами закупают продукты на рынках, а внушительная Тамара Георгиевна готовит из них две дюжины вкуснейших домашних блюд. В зале всего семь маленьких столиков, а из персонала, помимо шефа, — лишь официантка и бармен.

Лучше всего брать блюда, приготовленные на кеци — небольшой глиняной сковороде, например чашушули (говядина, помидоры, болгарский перец лук и зелень (290 р.) или выдающийся сулугуни с помидорами (260 р.). Заслуживает отдельного упоминания и хлеб из тонэ, грузинской печи, (50 р.). Зачем-то в меню есть и «Цезарь» с курицей (290 р.), и греческий салат (280 р.). Но их наличие вполне искупает «Овощной салат по-грузински с орехами» (260 р.).

«Мы не хотели делать шаблонную итальянскую или японскую кухню, — рассказывает совладелец «Мизандари» Тигран, — мы сами из Тбилиси, поэтому знаем толк в истинно домашней грузинской еде. А если ты делаешь домашнюю еду, то не можешь делать пятьдесят блюд тщательно. Поэтому меню у нас, если и будет меняться, все равно останется маленьким. Пусть будет пять горячих блюд, но на высшем уровне! Я сам стараюсь следить за качеством продуктов. У нас, конечно, есть поставщики, но многое мы сами покупаем на колхозных рынках — если ты всю жизнь прожил в Тбилиси, то будешь знать, что такое настоящий помидор. Так что за продукты я ручаюсь!»

Пока лицензии на алкоголь нет, из напитков дают только соки, кофе, чай и долгожданный боржоми, правда, аж за 150 р. Но скоро обещают добавить домашние лимонады и вино — все это можно будет выпить на веранде, которая откроется через неделю.

В «Мизандари» работает доставка, но только по острову.

Есть вайфай; карты к оплате пока не принимаются.

Адрес: Болотная наб., 5, стр. 1
Телефон: 8 903 263 99 90
Часы работы: пн-вс 11.00–23.00