Воробьевы горы

Новое место: Веранда The Fazenda у Парка Горького

Новое место: Веранда The Fazenda у Парка Горького
На Ленинском проспекте во дворе дома №15 напротив входа в Парк Горького открылась летняя веранда The Fazenda с гриль-баром и электронной музыкой по вечерам. Официальное открытие заведения - 11 июля, гостей уже неделю принимают в тестовом режиме.
Найти нужный двор сходу не получается: маленькая табличка The Fazenda расположена прямо внутри огромной вывески ресторана "НОТА БЛАНКА".
Владельцы у заведений одни, но зеленая, деревянная "Фазенда" решительно дистанцируется от монументальной "Нота Бланки", которую открыли владельцы туристического холдинга Tari Tour главным образом для гостей столицы. Аудитория нового проекта - не только приезжие, но и московские гурманы в еде и в музыке - прямая конкуренция "Лебединому Озеру" в парке поблизости.
Меню "Фазенды" простое: гриль, салаты, закуски, несколько супов. Здесь точно стоит попробовать стриплоин-стейк с маслом черного кумина (870 рублей), куриное филе в какра-аге (490 рублей). Готовят вкусную окрошку по азиатски (230рублей) - очевидно, вариация на тему ташкентского кукси, но без глутамата натрия. "Я делаю акцент на гриль меню", - говорит идеолог "Фазенды" Ирина Хан (прежде работала в Chivas-Bar, в ресторане Modus Cafe и Modus Pizza, ресторан Ленинград в СПБ и в др.). Шеф в "Фазенде" - Никита Мамуков, ранее су-шеф ресторана "Недальний Восток".
Баром занимается Василий Жеглов, который раньше готовил коктейли в "Революции", "Гагарине" и в "Ернике". За стойкой достаточно опытные ребята и напиток тут можно заказывать, например, по описанию "чего-нибудь летнего на основе водки". Репертуаром "Фазенды" занимается промо-группа COOOSH! Family. На предоткрытии заведения играл VEGA (Иван Голубев), было весело.