Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location updated star Search
Достать ножи: Как правильно заточить нож

Достать ножи: Как правильно заточить нож

И почему нельзя их мыть в посудомоечной машине

«Пиар научился замирать, чтобы никого не задеть»: Как продвигать ресторанные проекты в кризис

«Пиар научился замирать, чтобы никого не задеть»: Как продвигать ресторанные проекты в кризис

Кристина Жегунова — о ситуации в ресторанном бизнесе и успешных кейсах

Новые завтраки в Loro и Flør, бранчи в Sangre Fresca, обновления в Cape и сет-ужин в La Virgen

Новые завтраки в Loro и Flør, бранчи в Sangre Fresca, обновления в Cape и сет-ужин в La Virgen

А также обновления в Cihan Steak & Kebab, Mátes Pizza, Flâner, 1870 Abrau-Durso Wine & Food и афиша на неделю

Где есть мясо в Москве: 10 ресторанов

Где есть мясо в Москве: 10 ресторанов

Стейки, брискет и бургеры

Основатель чайной «Нитка» — о восстановлении русской чайной традиции

Основатель чайной «Нитка» — о восстановлении русской чайной традиции

Рассказывает Андрей Колбасинов

Ivory Garden: Слоны-талисманы, идеальные ватрушки и ленивые вареники со вкусом из детства

Ivory Garden: Слоны-талисманы, идеальные ватрушки и ленивые вареники со вкусом из детства

Кафе со свежей выпечкой и завтраками на 8-й Советской

11 мест в Петербурге, куда нужно идти за пиццей

11 мест в Петербурге, куда нужно идти за пиццей

От 69 до 5 900 рублей

Кроме соли и перца: Какие специи обязательно должны быть на кухне

Кроме соли и перца: Какие специи обязательно должны быть на кухне

Мускатный орех, чеснок, лавровый лист, копченая паприка и другие

Сырный, фламмкухен, с беконом и зеленью: Еще 4 рецепта пирогов — сытных и совсем не сладких

Сырный, фламмкухен, с беконом и зеленью: Еще 4 рецепта пирогов — сытных и совсем не сладких

Пирог из батата, галета, киш и эльзасский пирог

Rocky2, T1 Restaurant, обновления в KM20, «Белуге» и «Публике», обеды в Champ и гастроли Pame в Folk

Rocky2, T1 Restaurant, обновления в KM20, «Белуге» и «Публике», обеды в Champ и гастроли Pame в Folk

А также специальное меню в Hands, новый шеф-повар Probka и афиша на неделю

11 лучших петербургских столовых: Как пообедать за 250 рублей

11 лучших петербургских столовых: Как пообедать за 250 рублей

Где недорого поесть в Петербурге

Пастернак, клюква и картофель: какие продукты покупать в октябре и что из них готовить

Пастернак, клюква и картофель: какие продукты покупать в октябре и что из них готовить

А также свекла, брюссельская капуста, брокколи и топинамбур

Mad Asian BBQ: Атмосферный азиатский ресторан на Петроградской стороне

Mad Asian BBQ: Атмосферный азиатский ресторан на Петроградской стороне

Mad Asian BBQ: Атмосферный азиатский ресторан на Петроградской стороне

Mad Asian BBQ: Атмосферный азиатский ресторан на Петроградской стороне

Образцовый том-ям, утка по-пекински и моти с манго

Масштабное обновление «Чифаньки», момидзи в J’pan и новое меню в Powerhouse

Масштабное обновление «Чифаньки», момидзи в J’pan и новое меню в Powerhouse

А также новости «Тебураси Бара», «Кофемании» и афиша на неделю

11 отличных веганских и вегетарианских ресторанов Москвы

11 отличных веганских и вегетарианских ресторанов Москвы

Подробный гид

Новые Amber и Wine Skills, завтраки в «345» и Eva, вечеринка в Bijou и выставка в «Тихом и игристом»

Новые Amber и Wine Skills, завтраки в «345» и Eva, вечеринка в Bijou и выставка в «Тихом и игристом»

А также новости Sartoria Lamberti, «Кофемании» и афиша на неделю

Mad Asian BBQ, обновленный Nino и «Пышки вприпрыжку»: 8 открытий сентября в Петербурге

Mad Asian BBQ, обновленный Nino и «Пышки вприпрыжку»: 8 открытий сентября в Петербурге

Выбрали самые интересные новые заведения сентября

Целительная готовка: 9 рецептов ароматных пирогов, которые нужно приготовить прямо сейчас

Целительная готовка: 9 рецептов ароматных пирогов, которые нужно приготовить прямо сейчас

С яблоками, сливой, вишней, лимоном, апельсином и инжиром

Как красиво сервировать блюда на тарелке: Практические советы шеф-поваров

Как красиво сервировать блюда на тарелке: Практические советы шеф-поваров

Рассказывает команда кафе-кондитерской Kalabasa

Панкейки, датский блин и крепы: Рассказываем, чем они отличаются друг от друга и как их готовить

Панкейки, датский блин и крепы: Рассказываем, чем они отличаются друг от друга и как их готовить

Когда хочется уюта

«Заедаем стресс сладким»: Что происходит с ресторанами в дни после начала мобилизации

«Заедаем стресс сладким»: Что происходит с ресторанами в дни после начала мобилизации

Эксперты индустрии — об оттоке персонала и гостях с чемоданами

Реконструированный Московский рынок в Петербурге

Реконструированный Московский рынок в Петербурге

Реконструированный Московский рынок в Петербурге

Реконструированный Московский рынок в Петербурге

Новая жизнь «стеклянного рынка», построенного в 1956 году

Что заказывать на РРФ-2022 в Екатеринбурге, Красноярске, Сочи, Казани и других городах

Что заказывать на РРФ-2022 в Екатеринбурге, Красноярске, Сочи, Казани и других городах

Самые необычные сеты из регионов

Enzo, Cevicheria, обновления Rudi и Soul, завтраки в Loona, корейский стритфуд в Ra’men и РРФ-2022

Enzo, Cevicheria, обновления Rudi и Soul, завтраки в Loona, корейский стритфуд в Ra’men и РРФ-2022

А также новости Touché, «Пифагора», Black Thai и афиша на неделю

Что заказывать на Российском ресторанном фестивале — 2022 в Москве и Санкт-Петербурге

Что заказывать на Российском ресторанном фестивале — 2022 в Москве и Санкт-Петербурге

Самые необычные сеты — в Ruski, Gem, «СибирьСибирь», Animals, Pame и других ресторанах

Рош ха-Шана: Что приготовить на еврейский Новый год

Рош ха-Шана: Что приготовить на еврейский Новый год

Форшмак, хумус, гефилте фиш, храйме, печеное яблоко и другие рецепты

Самый стильный кебаб в городе: Jazz Kebab от Директора Всего на «Суперметалле»

Самый стильный кебаб в городе: Jazz Kebab от Директора Всего на «Суперметалле»

Дитя домашних вечеринок с пловом, чакапули и бешбармаком

Scirocco, новые завтраки в Gem и «Хлебе насущном», ужины в Grace, «Dr. Живаго» и вечеринка в Soma

Scirocco, новые завтраки в Gem и «Хлебе насущном», ужины в Grace, «Dr. Живаго» и вечеринка в Soma

А также обновления в Capito и Bijou, сэндвичи и боулы в La Poste, заключительный ужин «Охотки» и другие новости

Тартар из огурцов, растительный денер и пицца «Темпеньеза»: Где поесть вегану в Петербурге

Тартар из огурцов, растительный денер и пицца «Темпеньеза»: Где поесть вегану в Петербурге

От сети кофеен и бургерных до вечернего файн-дайнинг-ресторана

Вкусные тексты: Любимые книги шеф-поваров о еде

Вкусные тексты: Любимые книги шеф-поваров о еде

Для вдохновения на кухне