Оптовые цены на мясо птицы в России резко выросли. Как сообщает газета «Известия», с 29 июня по 5 июля стоимость тушки бройлера достигла 228 рублей за килограмм. Это на 5 % выше, чем неделей ранее, и на 25 % больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, следует из данных AD Libitum.

Отмечается, что производители мяса птицы переживают один из самых сложных периодов за последние годы. По итогам первого полугодия 2026 года средняя рентабельность отрасли снизилась до 6–7 % при оптимальном уровне около 15 %. На фоне роста затрат на корма, логистику, топливо и обслуживание кредитов компании начали сокращать персонал, пересматривать инвестиционные программы и оптимизировать производство.

По информации «Известий», группа агропредприятий «Ресурс» сократила часть административного персонала и фактически приостановила запуск новых инвестиционных проектов. Ранее о снижении расходов и инвестиций сообщала и компания «Черкизово», а «Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева» по итогам прошлого года получил чистый убыток, сократил штат и более чем вдвое уменьшил капитальные вложения.

Эксперты связывают ухудшение ситуации в отрасли с ростом импорта более дешевого мяса птицы из Китая, который привел к падению внутренних оптовых цен в конце 2025 года. Это вынудило производителей сократить темпы наращивания выпуска продукции. По данным Росстата, в январе — мае 2026 года производство птицы в живом весе снизилось на 2,1 % в годовом выражении, а в мае спад ускорился до 4 %.

По оценкам аналитиков, во втором полугодии 2026 года можно ожидать постепенной стабилизации рынка, однако возврат к более высоким объемам выпуска мяса птицы займет еще около полугода.

Источник: «Известия»