В заменившей Starbucks сети Stars Coffee будут продавать алкоголь
На Новом Арбате открылась первая кофейня сети Stars Coffee вместо ушедшей из России компании Starbucks. Всего заработают 130 заведений: 90 в Москве, по 15 — в Санкт-Петербурге и регионах.
По словам владельцев, Stars Coffee будет работать еще в двух форматах: совмещенный суши-бар вместе с кофейней — Stars и Red Box (сеть ресторанов азиатской кухни ресторатора Антона Пинского и рэпера Тимати), а также две-три премиум-точки Stars, в некоторых из них начнут продавать алкоголь.
В меню новых кофеен — эспрессо, американо, фильтр-кофе, охлажденный кофе фраппе, несколько видов латте и горячий шоколад. Цены варьируются от 140 рублей за маленький эспрессо до 395 рублей за большой фраппе.
Из еды можно купить салаты, пасту, круассаны и сэндвичи. Раньше их привозили в замороженном виде, а теперь «будут доготавливать на месте», рассказали владельцы сети.
В середине мая Starbucks объявил об уходе из России. Руководство компании обещало выплатить сотрудникам шестимесячную зарплату. Российскую сеть кофеен выкупили рэпер Тимати и ресторатор Антон Пинский.
Газета «Ведомости» писала, что новые владельцы получат права на аренду всех помещений кофеен, но не смогут использовать продукцию и технологии компании. Также они должны провести ребрендинг.
В августе в Роспатент поступили заявки на регистрацию товарных знаков для заведений Stars Coffee, Stars Kanokov Coffee, Stars Pinskiy Coffee.
Источник: «РБК»
Фотографии: «РБК»