В Черняховске (Калининградская область) архитекторы из Totement / Paper построили первую в России вискикурню, которая работает на локальном сырье. Завод расположен рядом с еще одним проектом бюро — Музеем коньяка. Портал archi.ru показал, как выглядит новая, уже реализованная вискикурня. 

Здание — металлический параллелепипед, дополненный стеклянным витражом. Площадь вискикурни составляет 4 500 квадратных метров. Большая ее часть отведена производству и доступна всего для нескольких человек, в основном для дежурных, которые следят за автоматикой, принимают и тестируют сырье. 

Под производственную, полностью закрытую часть отведен протяженный металлический ангар, где стоят медные и серебристые чаны для разных стадий брожения. Вестибюль здания частично открыт для посещения — архитекторы трактовали его как своего рода голову. 

Поиск формы прошел через множество вариантов «витрин» — прямоугольной, круглой в виде стеклянного стакана и прочих. Форма «головы» и ее поворот обусловлены соседством с музеем коньяка и функцией здания, пояснили архитекторы.

«В музее коньяка есть хранилище, а здесь хранилища нет. Поэтому мы вырезали объем, как если бы в нем отпечатался бок коньячного склада напротив. Здания стали как бы частью одной объемной „головоломки“, находясь достаточно далеко друг от друга, они связаны перекличкой формы», — рассказывала одна из авторов Валерия Преображенская. 

Источник: archi.ru, фото: archi.ru, Totement / Paper