На Пушкинской набережной в парке Горького 24 апреля открылся проект Made in Bali — гастрокультурное пространство, задуманное как «московское представительство Бали».

В основе концепции — попытка перенести в городскую среду элементы локальной балийской культуры. Пространство объединяет гастрономию, дизайн, ритуалы, музыку и даже телесные практики. Для его запуска из Индонезии было привезено более 9 тысяч артефактов, предметов искусства и быта.

За интерьер отвечает команда Placebo/25. В отделке использованы натуральные породы дерева, а сам проект выстроен как живая экспозиция: резьба, маски, текстиль, винтажные предметы и мебель от Very Special Furniture. В ближайшее время проект запустит онлайн-магазин, где можно будет купить мебель, предметы искусства, одежду и другие объекты, найденные и созданные командой Placebo/25.

Кухню возглавляет Виктор Лобзин (Peshi, «Па-Паэлья», ex-Marivanna). В меню — азиатский comfort food с балийскими акцентами: наси-горенг с курицей или говядиной, удон с черным перцем, крылья с самбалом, свиные ребра BBQ и другие блюда, рассчитанные на ежедневный формат посещения.

Барная карта создана Павлом Данильчуком («Архитектор») и строится вокруг специй, фруктов и тропических ингредиентов, включая церемониальные пунши и напитки по мотивам балийского джаму.

С 14 мая по 12 сентября проект запускает культурную программу: лекции и публичные встречи по четвергам, практики йоги и mind & body по выходным, а также вечеринки No DJ с участием людей из культурной и креативной индустрии.

Адрес: Пушкинская наб., 6

Источник и фото: пресс-служба Made in Bali