Россельхознадзор призвал запретить называть икорные рыбные изделия икрой. Об этом говорится в сообщении ведомства.

«Помимо обмана потребителей, несоответствия в маркировке могут вносить неточности в прослеживаемость пищевой продукции и статистическую отчетность», — пояснила пресс-служба Россельхознадзор.

По данным ведомства, в преддверии Нового года российские производители увеличивают выпуск «икры лососевой» с маркировкой «структурированная». Продукция продается в крупных торговых сетях по всей стране со значительно меньшей стоимостью, чем натуральный продукт.

Однако «структурированная икра» — не икра, а «икорное рыбное изделие», производители часто не указывают это на упаковке, подчеркнули в Россельхознадзоре. При этом слово «структурированная» обычно напечатано менее заметным шрифтом, чем «икра».

источник: «Россельхознадзор»