Чай, кола, горгонзола: Пробуем странное мороженое
И сорбеты с необычными вкусами, чтобы вы знали, чем радовать себя в жару
Каждое лето мы ждем жары, чтобы начать жадно есть мороженое, пробуя новые и новые вкусы. Магазины не отстают и придумывают каждый сезон что-то особенное. Шеф-редактор «Большого Города» и гастрономический энтузиаст Лера Перфильева попробовала разное мороженое с необычными вкусами и делится впечатлениями.
Привет, я Лера, и я люблю мороженое! Помимо традиционного пломбира, каждое лето я заказываю много разных вкусов и пробую. Что-то попадает в категорию love or hate, другое поселяется надолго в моей морозилке, потому что однозначно love! Рассказываю о первой партии экспериментов-2025.
Мороженое «пломбир со вкусом колы»
170 рублей за 90 граммов
Мороженое не для слабонервных. Если бы это был сорбет, то все было бы гораздо проще. Но это пломбир, который выглядит один в один как шоколадный, а на вкус — кола с молоком. Текстура — вполне сливочная, и это скорее пугает. В общем, тут как раз случай love or hate, и мне скорее не понравилось. Но если вы хотите кого-то удивить — это самый подходящий вариант. А уж приятно или неприятно — поймете по лицу.
Оценка: 5/10
Мороженое с сыром горгонзола
455 рублей за 250 граммов
Вообще сырное мороженое не такая уж и редкость, но обычно его предлагают в джелатериях. В магазинах оно появилось недавно и тут же обрело популярность. Оно солоноватое, с характерным пикантным вкусом сыра горгонзола. Если любите все странное и необычное, по вкусу вам может понравиться. Правда, текстура, видимо, из-за добавления сыра достаточно неоднородная, а я люблю сливочное, тягучее и хорошо взбитое мороженое.
Оценка: 7/10
Мороженое «Зеленый чай с миндалем»
143 рубля за 75 граммов
Маленькое мороженое с зеленым чаем и миндалем — один из старожилов ассортимента «Вкусвилла», но я распробовала его только в этом году. И оно идеальное! Не слишком сладкое, сливочное и тягучее, а миндаль дает не только вкус, но и похрустывание. В жару — отлично, особенно если любите вкус чая.
Оценка: 10/10
Мороженое «Молочный улун с миндалем»
143 рубля за 75 граммов
Видимо, вдохновившись успехом предыдущего лота, производитель решил создать еще одно чайное мороженое — на этот раз с улуном. Если закрыть глаза на то, что улуны — это целая группа китайских чаев и принимать за основу популярный вкус «молочный улун», то все складывается: он здесь действительно чувствуется и немного отличается от зеленого варианта не только цветом, но и большей молочностью и нейтральностью.
Оценка: 9/10
Сливочное мороженое «чай с бергамотом»
399 рублей за 330 граммов
Из той же чайной оперы — мороженое с бергамотом. Большая банка гладкого сливочного мороженого с ярким вкусом бергамота — ощущение, что пьешь холодный чай «Эрл грей» с молоком. Если этот вкус вам близок, то обязательно попробуйте. Разве что для текстуры чего-то не хватает: банка большая, и однородное мороженое есть становится скучно. Зато не так сложно остановиться!
Оценка: 9/10
Сливочное мороженое «Мятное с брауни»
396 рублей за 330 граммов
Это мороженое — самая большая неожиданность для меня! Я была на 100 % уверена, что мне не понравится, потому что я не очень люблю мяту в качестве самостоятельного вкуса. Но случился мэтч, и я не могла перестать выискивать ложкой мягкие кусочки шоколадного брауни среди сливочного мороженого. Мята здесь ненавязчивая, и шоколадный вкус ее здорово дополняет. Подозреваю, что этот вкус тоже из категории «люблю или ненавижу», но объективно оценить не могу, потому что теперь люблю!
Оценка: 10/10
сорбет «Жимолость без сахара»
169 рублей за 90 граммов
Если спросить меня, мороженое или сорбет, то я отвечу: конечно, мороженое! Но ради интереса решила попробовать несколько вкусов без молока. А в этом случае еще и без сахара. Этот сорбет делают с натуральным заменителем сахара — инулином, поэтому он в меру сладкий, а еще кислый. Он очень хорошо взбит и потому воздушный, даже когда только покинул морозилку. По вкусу этот сорбет напомнил мне ягодный щербет в стаканчике из детства.
Оценка: 8/10
Сорбет «Тыква-дыня»
115 рублей за 75 граммов
Во-первых, тыква у меня совершенно не ассоциируется с десертами и мороженым. Но сочетание вкусов дыни и тыквы довольно интересное — оба продукта отчетливо чувствуются. И все же это вариант на любителя, уж очень парфюмерный вкус. Достав из морозилки баночку, лучше оставьте ее минут на пять, чтобы сорбет размягчился.
Оценка: 6/10
Попробуйте необычное → Какое мороженое удивит вас в этом году?