Роскачество обнаружило кишечную палочку, сальмонеллы и листерии в пельменях российского производства. Информация об этом появилась на сайте ведомства.

В Пельменях каких брендов нашли бактерии:

    • «ВкусВилл» — листерии (вызывают листериоз — одну из самых тяжелых болезней пищевого происхождения);

    • «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково» — сальмонеллы (некоторые виды приводят к брюшному тифу);

    • «Традиционные Останкинские», «Стародворье», «Зеленая линия» и «Ложкаревъ» — кишечная палочка (вызывает тяжелые пищевые отравления).

Также в продукции торговых марок «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar обнаружили перемолотые кости. Они могли попасть в фарш из-за использования мяса механической обвалки, пояснили эксперты.

По данным Роскачества, больше всего мясной начинки у компаний «ВкусВилл», «Мясновъ» и «Рестория». При этом пельмени ни одной из 20 торговых марок, участвующих в проверке, не признали высококачественными.

источник: «Роскачество»