Создатели El Copitas Bar откроют новоорлеанский джазовый бар Nola в Петербурге

В начале декабря сооснователи ресторанной группы «СледуйЗаКроликами» (El Copitas Bar, Tagliatella Caffe, Paloma Cantina, Sangre Fresca) Игорь Зернов, Артем Перук и Николай Киселев откроют в Санкт-Петербурге новый проект. Nola — новоорлеанский джазовый бар, где гостям обещают «легендарную классику новоорлеанских коктейлей, популярные луизианские блюда и атмосферный джаз».

Кухню возглавит бренд-шеф El Copitas Bar, Tagliatella Caffe и Paloma Cantina Алексей Ермаков. За бар отвечает экс-главный миксолог Four Seasons Lion Palace и шеф-бармен Xander Bar Тарас Завальнюк, за настроение и гостеприимство — Юрий Мужичков, возглавлявший Smokey Bones. Бар на 58 посадочных мест откроется в Волынском переулке, 2.

В меню Nola — луковый суп, беф-бургиньон, устрицы Gillardeau, джамбалайя, раки Etouffee; в коктейльной карте — Pimm’s cup, Ramos gin fizz, Vieux carre, Absinthe drop.

Источник, фотографии: «СледуйЗаКроликами»