Этим летом в центре Москвы откроется Nomer — переосмысленное караоке-пространство с баром-дистиллерией от команды экосистемы p2p («Ровесник», «Дорожка», «Летник», Skrepka, CAB). Внутри будут пять отдельных комнат, общий зал и бар, собранный вокруг собственной лаборатории.

Локация — Покровка, на месте легендарного караоке-клуба «Ян Пен». Концепция и сервис строятся вокруг образа бутикового отеля. Такой подход родился из самой планировки помещения: караоке-комнаты — номера, общий зал — лобби, а фойе объединяет бар и ресепшен.

Центральная часть проекта — бар-лаборатория, где вместо настаивания применяется дистилляция. С помощью роторного испарителя вкус можно извлечь практически из любого ингредиента.

Все происходит в вакууме при низкой температуре: продукт превращается в пар и собирается в виде концентрата с чистым и точным ароматом. Эти дистилляты станут основой барной карты — как в виде самостоятельных позиций, так и в составе авторских коктейлей.

Первые рендеры созданы архитектором и художником Сашей Посохом. Финальный вид может незначительно измениться, но логика пространства сохранится. Официальное открытие состоится в июле.

Адрес: ул. Покровка, 3/7. 

Источник и рендеры: пресс-служба p2p