Роскачество обнаружило кишечную палочку в сырах российских брендов «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «Вкусвилл», Metro Chef, «Городецкая сыроварня». Она является условно-патогенной бактерией, уточнили в пресс-службе ведомства.

В частности, было проведено исследование сыра бри с белой плесенью от 20 брендов, продукцию проверяли по 76 показателям качества и безопасности. Ни один из товаров в итоге не получил российского знака качества.

Наличие кишечной палочки свидетельствует о нарушении санитарных норм. У продукции «Ришелье» выявлено несоответствие по консистенции — у сыра творожистая структура. Французский сыр Fromager d’Affinos Excellence оказался либо перезревшим, либо у него истек срок годности.

«Вкусвилл» заявил, что связался со своим поставщиком. Партии с нарушениями на полках магазинов нет. Производитель направил разбор производственного процесса и собственные протоколы на соответствие ТРТС 033 — отклонений в них не нашли.

Источник: Роскачество