Создательница московского чайного бара Bobar Александра Жулина запустила новый бренд тающего печенья Meltisss. Эти кукис подают горячими и холодными, выпекают без глютена и сахара. В ассортименте — 15 вкусов с возможностью добавить различные топинги типа мороженого или ягод.

Главной особенностью создатели называют саму текстуру печенья. Верхний слой хрустящий, внутри — более тягучее мягкое тесто. В составе: колумбийский сахар сорта демерара и индийский мусковадо, а также сливочное масло 82,5 %.

В рамках каждого сезона обещают выпускать лимитированные вкусы. Среди постоянных — «Буэно» с фундучным пралине и дроблеными орехами, коричные Lotus, классика с грецким орехом, малина в белом шоколаде, лимонный курд, черничный чизкейк, фисташка и несколько шоколадных вариантов.

Meltisss можно будет найти на поп-ап-фестивалях и мероприятиях или заказать с доставкой. Стоит печенье от 390 до 480 рублей за штуку. Самые дорогие — с начинками. В планах у проекта открытие физических локаций и масштабирование по России.

   

Идея похожа на концепцию завирусившегося в соцсетях американского бренда Crumbl, кондитерские которой каждую неделю выпускают ограниченный набор из шести видов печенья с разными топингами и начинками.

Источник: пресс-служба Meltisss