«Яндекс Еда» открыла прием заявок на участие в ежегодном конкурсе «Основной курс» для молодых поваров, шефов и сушефов из России, Беларуси и Казахстана. Лучшим участникам оплатят поездку на стажировку в ведущих зарубежных и столичных ресторанах исходя из интересов победителей.

Правила участия:

  • Заявку можно подать до 18 февраля на сайте проекта;
  • Участвовать могут повара до 35 лет со стажем не менее 5 лет (еще одно обязательное условие — медкнижка);
  • К заявке нужно прикрепить видео с готовкой, сборкой и подачей блюда из курицы;
  • В полуфинал пройдут 24 конкурсанта — здесь необходимо будет приготовить блюда на свое усмотрение из готового набора продуктов;
  • На последнем этапе восемь финалистов будут готовить авторские блюда на основе ключевого продукта.

В жюри вошли бренд-шеф René Cafe и Solids, совладелец Casper bistro and bar и Nothing Fancy Роман Киселев, шеф-повар и совладелец LEO Wine&Kitchen Максим Любимов из Ростова и Антон Ковальков, бренд-шеф «Грушевого цвета» на Алтае, Deep Fried Friends в Москве и Poly в Лимассоле.

Тот, кто займет первое место, получит приглашение на стажировку в ресторане Европы или Азии. За второе место — стажировку в Москве или Санкт-Петербурге. «Яндекс Еда» возьмет на себя все расходы на поездку: проезд, проживание и другие. 

Источник и иллюстрация: пресс-служба «Яндекс Еды»