С 7 по 12 июня на курорте «Красная Поляна 960» пройдет 11-й Gastreet International Restaurant Show. В этом году проект ждет множество обновлений: ориентация на тех, кто принимает решения, новый генпродюсер, а также более доступные по цене ранние билеты.

В числе спикеров — представители профильных ведомств, иностранные игроки индустрии, влияющие на глобальную повестку. В рамках формата бизнес-кампуса команда ориентировала программу не только на обсуждения, но и на реальное принятие решений.

Фокусы:

  • ИИ-инструменты для ресторанов + реальные кейсы.
  • Оптимизация цифр, системный подход в кадровой политике.
  • Направления развития за пределами ресторанной отрасли.
  • GR как инструмент открытого диалога бизнеса и государства.

Организаторы также расширяют пространство для нетворкинга вне деловой программы. Среди доступных форматов есть PRO-обзоры успешных кейсов, «Бизнес-тиндер», FuckUp Night, «Бизнес-разборки» и другие.

Из развлечений каждый вечер — концерт на главной сцене, три гастроужина с участием иностранных шеф-поваров, ЗОЖ-рейвы, хайкинг в «Красной Поляне» и обновленный формат детского кэмпа «Гастритик».

До 1 апреля цена на билет «Профи» составляет 55 тысяч рублей. Также возвращается легендарный «Шефский билет», а для владельцев бизнеса есть ReBro.

Источник и фото: пресс-служба Gastreet