Мясной ресторан «Бочка», который существует с 1996 года в Пресненском районе Москвы, закрывается — 28 февраля заведение работает последний день. В эту дату пройдет бранч с лекцией от гида и краеведа Ольги Вдовиной о самых богатых предпринимателях столицы «Московские миллионщики».

«30 лет — это огромный срок и целая эпоха. С 1996 года мы наблюдали, как к нам приходили не просто гости, а целые семьи, разные поколения. От тех, кто был с самого начала нашего пути, до тех, кто открыл для себя „Бочку“ совсем недавно. Менялась команда, но мы всегда оставались верны себе, своим ценностям и традициям — особенно „бычку на вертеле“ по выходным. Спасибо каждому из вас за эту прекрасную историю, которую мы написали вместе!», — написала пресс-служба ресторана.

«Бочка» — первый проект ресторанной группы Андрея Деллоса Maison Dellos. В нее также входят уже позднее открытые «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шануар», «Матрешка», «Казбек» и «Шинок». «Бычок на вертеле» — это традиция «Бочки», которой уже более 25 лет: целого бычка маринуют двое суток, а затем запекают на большом мангале и подают гостям с охотничьим соусом.

Источник и фото: «Бочка»