Создатели московских спешелти-кофеен Bloom-n-brew объявили, что закрывают свою первую точку на Нижней Красносельской, 35с50. Место работало почти девять лет, а 1 и 2 мая примет гостей в последний раз. Кофейня и производство на Вятской продолжат работу, к тому же основатели Анастасия и Алексей Метальниковы обещали реализовать новые проекты.

«Сегодня мы двигаемся дальше и закрываем Bloom-n-brew Baum — с благодарностью и теплой ностальгией. Спасибо всем, кто стал частью Bloom-n-brew и начал этот путь вместе с нами на Бауманской. Мы не говорим „пока“ — мы говорим „привет“ новым проектам, которые готовим в этом году», — написала команда.

Двухэтажная кофейня на «Бауманской» открылась в октябре 2017 года в здании жилого комплекса Tribeca Apartments. Первый этаж всегда шумный, на втором можно было почитать или поработать. Алексей Метальников, сооснователь этой точки и впоследствии небольшой кофейной компании, тогда еще был четверокурсником экономического факультета МГУ.

В 2019 году команда расширилась и запустила собственную обжарку. С этого момента открылось и закрылось несколько точек сети по городу. Bloom-n-Brew Studio приостановила работу недавно, в январе. После закрытия на «Бауманской» останется только (пока) формат «Фактории», совместный с производством.

* Meta Platforms Inc., которой принадлежат Facebook и Instagram, признана властями России экстремистской организацией, ее деятельность на территории страны запрещена.

Источник: Bloom-n-brew*