С 1 по 31 июля в 40 городах России в 11-й раз пройдет всероссийский фестиваль завтраков BreakFest, организованный коммуникационным агентством «Аппетитный маркетинг» и гастрожурналом «Соль». Утренние сеты, в том числе новые категории «завтрак на компанию» и «завтрак с собой», появятся более чем в 250 ресторанах страны.

Какие фестивальные завтраки разрабатывают повара:

  • Локальный: региональные блюда с использованием местных продуктов, фермерских и крафтовых производителей, традиционные национальные рецепты.
  • Здоровый: с акцентом на баланс, витамины и протеины, фитнес-рецепты и яркие вкусовые сочетания.
  • Классический: пашоты и бенедикты, круассаны и сырники с шоколадной пастой, овсянка и другие блюда.
  • Авторский: здесь шефы могут предложить собственный взгляд, неожиданные сочетания, новые техники.
  • На компанию: для тех, кто любит собираться за одним столом большой семьей или с друзьями.
  • С собой: блюда в удобном формате для прогулки или на работу.

В Москве фестивальные завтраки можно попробовать более чем в 55 ресторанах, в том числе сетевых: Dizengof/99, Sapiens, Sempre, «Kalinka на Смоленке», Grace Bistro, Folk, «М2 Органик Клуб», Fiorentini и других.

Полный список городов и ресторанов-участников опубликован на сайте.

Источник и фото: пресс-служба BreakFest