Ресторан современной русской кухни Александра Раппопорта «Машенька» 7 июля проведет в Москве праздничный вечер, посвященный празднику Ивана Купалы. Об этом сообщает пресс-служба ресторана.

В этот день ресторан украсят композициями из папоротника и полевых трав, а у входа появится фотобудка с венками, кокошниками и другими тематическими аксессуарами. В 21:00 для гостей выступит коллектив «Бурановские бабушки».

Отмечается, что с 7 по 14 июля в «Машеньке» будет действовать специальное меню, созданное шеф-поваром Игорем Гришечкиным. Его посвятили главным символам праздника Ивана Купалы и сезонным летним продуктам. Посетителям предложат молодой горошек с маринованным папоротником, два вида вареников — с печеным картофелем, лисичками и летним трюфелем, а также с вишней, черешней и пеной из козьего сыра.

Кроме того, в меню будут цветки кабачка с раковыми шейками и креветками, а также волован с мурманским гребешком, молодой спаржей и щучьей икрой.

Главным блюдом меню станет приготовленный на гриле хвост судака «Хвост русалки», который подадут с картофельным пюре и салатом из свежих огурцов. На десерт посетители смогут заказать авторскую интерпретацию блюда «Клубника со сливками», выполненную в виде венка.

Каждый гость, заказавший любое блюдо из праздничного меню, автоматически станет участником розыгрыша призов, сообщает пресс-служба. Среди них — десерт, безалкогольный коктейль, депозит на обед в ресторане номиналом 10 тысяч рублей, сертификат в «Бани Малевича» и другие подарки.

Адрес: ул. Варварка, 14.

Источник и фото: пресс-служба ресторана