На Садовой-Черногрязской улице, на месте кофейни — кукольного театра «Закулисье» в Москве заработал необычный ресторан «Рамен а-ля Рус». Создатели, как рассказывают сами, взяли азиатский суп и добавили русской души. Готовят разный фьюжен вроде борща-рамена или пельменей с кимчи.

Место, по словам основателей, родилось из большой любви к вкусной еде и желания объединить корейскую и русскую культуры, для чего идеально подошло всем понятное блюдо — суп с лапшой. На лого тоже решили смешать все — получилась матрешка в ханбоке.

В меню вошли пять видов супов: уже упомянутый борщ (самый большой), «Крепкий орешек» с арахисом, рамен с колбасками, «Сырное безумие» с творожным сыром, эмменталем и чеддером, том-ям с креветками (самый дорогой).

В четырех позициях раменную лапшу можно заменить на традиционную корейскую. Порции в двух размерах, индивидуально для каждого типа: борща, например, можно навернуть аж до 700 граммов.

Из не супов можно попробовать пельмени с кимчи или традиционные, но утопленные в говяжьем бульоне с горчицей и соевым соусом. На закуску предлагают токпокки (рисовые клецки), несколько видов кимчи, дайкон, маринованные огурчики. 

Из напитков доступны пока только кофе (четыре варианта горячих и три холодных) и магазинные бутилированные.

Адрес: ул. Садовая-Черногрязская, 8, стр. 9.

Источник и фото: «Рамен а-ля Рус»