В «Синара-Центре» в Екатеринбурге состоялась VIII церемония вручения наград премии WhereToEat Урал. На ней назвали 10 лучших ресторанов Урала 2026 года. «Большой Город» публикует полный список победителей.

ТОП-10 РЕСТОРАНОВ ПО ВЕРСИИ WHERETOEAT УРАЛ 2026:

  1. Self Edge Japanese, Екатеринбург.
  2. Culta Bistronomic, Екатеринбург.
  3. «Гастроли», Екатеринбург.
  4. «Горожане», Екатеринбург.
  5. «Сойка», Екатеринбург.
  6. «Гады, крабы и вино», Екатеринбург.
  7. «Сицилия», Челябинск.
  8. «Чум», Тюмень.
  9. Kitchen, Екатеринбург.
  10. Cremant, Тюмень.

В специальной номинации «Шеф-повар года» победил Игорь Арсенов, представляющий рестораны Culta Bistronomic и «Горожане». Звание «Женщина — шеф-повар года» получила Татьяна Фетисова из тюменского Cremant. Лучшим шеф-кондитером признали Веронику Вишнякову, работающую в екатеринбургских ресторанах «Гастроли», Engels, «Сойка» и «Гады, крабы и вино».

«Сомелье года» стала Диана Елсукова, представляющая заведения Gavi, Forest, Porto Cervo, «Стейк-Хаус» и Momo. Лучшим баром Урала признали Fresca из Тюмени, а награду «Выбор СМИ» получил екатеринбургский ресторан «Гады, крабы и вино».

Звание «Официант года» присудили Дмитрию Земко из «Гастролей». Лауреатом номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» стал екатеринбургский бар «Нельсон Совин», а в новой номинации «We fry с огнем внутри» отметили сеть ресторанов «Креветки и бургеры», также из Екатеринбурга.

Источник и фото: пресс-служба WhereToEat