На 53-м году жизни скончался шеф-повар и журналист Алексей Зимин. О его смерти сообщил гастрожурналист Роман Лошманов в телеграм-канале. В беседе с агентством «Москва» он уточнил, что не знает причины.

«Очень печальная новость с утра. Умер Алексей Зимин», — написал Лошманов.

Фото: Алексей Зимин со своей книгой «Англомания» / Instagram*

Алексей Зимин стал известен как заместитель главреда журнала «Афиша», создатель «Афиши Еда», главред «Афиши Мир», изданий GQ и Gourmet. Материалы журналиста выходили в газетах «Коммерсантъ» и «Ведомости».

Кроме того, он вел на НТВ кулинарное шоу «Готовим с Алексеем Зиминым», открыл кафе и поварскую школу Ragout, кафе «Гоголь-центра», бар Craft и «Дом 12», а также перезапустил ресторан Центрального дома литераторов.

Также Зимин написал книги «Единицы условности», «Кухня супермаркета», «Кухня рынка» и «Кухня навсегда».

В 2015 году он переехал в Лондон, занялся рестораном русской кухни и одноименным журналом Zima, там же выходила серия его передач о британской еде. Летом 2024-го Зимин выпустил новую книгу «Англомания».

* Meta Platforms Inc., которой принадлежат Facebook и Instagram, признана властями России экстремистской организацией, ее деятельность на территории страны запрещена.

 

Источник: «Вечерний Лошманов»