Употребление напитков с кофеином улучшает память и снижает сонливость, выяснили ученые из Таиланда. По их данным, 50 грамм кофеина (примерно столько содержится в одной чашке эспрессо) хорошо влияют на работу мозга, пишет журнал Physiology & Behavior.

Как проводилось исследование:

В эксперименте приняли участие 25 молодых мужчин (средний возраст — 21 год). Ученые случайным образом разделили добровольцев на две группы. Первая употребляла чашку воды, в которую добавляли 50 мг кофеина, а вторая — ароматизированную воду без кофеина.

Сначала специалисты измерили вес, рост, процентное содержание жира в организме и другие физиологические параметры участников. Затем с помощью электроэнцефалографии (ЭЭГ) оценили мозговую активность мужчин в состоянии покоя.

После измерений мужчины выполняли два теста на оценку когнитивных функций и выпивали чашку воды с кофеином или без. Спустя полчаса у них снова измерялась активность мозга. После этого следовали пять минут физических упражнений и повторный сеанс ЭЭГ и тестов.

Ученые пришли к выводу, что спустя 30 минут после употребления кофеина средняя мощность альфа-волн уменьшается (они как раз и отвечают за сонливость) и активируются дельта-, бета- и тета-волны. Когнитивная функция улучшилась через 30 минут после употребления кофеина и спустя 35 минут после перерыва на упражнения.

источник: Physiology & Behavior