Локаворство и русские традиции: Как устроен парк «Кудыкина гора» под Липецком

«Большой Город» продолжает рассказывать о путешествиях по России. В свежем выпуске — парк «Кудыкина гора» в селе Каменка под Липецком, между реками Дон и Каменка. На 350 гектарах разместились локаворский ресторан и «Центр гостеприимства» от архитектурного бюро Megabudka, курганы и горы, экокемпинг, гостевые дома, сафари-край с ламами, буйволами, арт-объекты от современных художников, точная копия древнерусской крепости IV–V веков и скульптура фольклорного Горыныча высотой 15 метров — каждые выходные по вечерам он дышит пламенем (на сайте парка есть расписание). Летом гости могут отдохнуть на речных пляжах или устроить сплав.

Парк, идея которого строится на «семейных ценностях, традициях русской культуры, мудрости и связи поколений», создал в 2006 году Сергей Уваркин, проект продолжают его дети Александр и Юля Уваркины. Современные архитектурные объекты здесь реализовали в 2020–2021 годах, нынешним летом планируют запустить гостиницу.

Дневной экспресс с Казанского вокзала домчит до Липецка за шесть с половиной часов, фирменный поезд «Воронеж» — за девять. Перелет из Москвы занимает 50 минут, но пока Липецк входит в список южных городов с закрытыми с февраля аэропортами.

«В приготовлении мы придерживаемся принципа минимализма, изучаем русские традиции, современные тренды и вдохновляемся опытом гастрономических путешествий. Здоровая еда готовится из местных и фермерских продуктов — это воронежское мясо, местная дичь, фермерские сыры и молочные продукты, свежие овощи и фрукты местных хозяйств, а также собственная продукция нашего агрохолдинга: картофель, кукуруза, мука, сахар и масло», — комментируют создатели проекта.

Локальность и «новая русскость» лежат и в основе архитектуры «Центра гостеприимства» и ресторана. «Мы провели исследовательскую работу, в результате которой выработали свое видение нового русского стиля, — рассказывают в бюро Megabudka. — До постройки центра хозяева уже несколько лет развивали парк совместно с бюро. В фундамент развития заложена идея переосмысленной национальной идентичности».

«Все блоки здания стоят на едином стилобате, их объединяет деревянная терраса, лежащая на его крыше. За счет перепадов рельефа терраса становится обзорной площадкой с видами на пруд, крепость и огнедышащую скульптуру Горыныча. Фасад выполнен из черного дерева. Черный — цвет выгоревшей под солнцем доски — истинный цвет русской деревянной архитектуры. Вне зависимости от сезона объем здания работает с ландшафтом: на белом снегу смотрится максимально эпично, а в теплое время года сливается с линией стволов деревьев окружающего леса.

Архитектурные орнаменты треугольных окон, различные решетки, пояски, щели, многообразие способов укладки доски и, конечно, пропорции с характером удали — приемы нового прочтения архитектуры русской избы. В том числе сбитость зданий, как если бы их строил русский мужик, со временем достраивая нужные объемы, исходя из своих меняющихся предпочтений», — комментируют идею в бюро.

По словам авторов, темный экстерьер работает на контрасте со светлыми цветами и орнаментами в интерьере: «Комплекс внутри — словно резной ларец с драгоценностями. Интерьер также выполнен в новом русском стиле. Здесь можно найти множество отсылок к архитектурным приемам из различных эпох Руси и архитектуры СССР, которые переосмыслены и скомпилированы в новую эстетику, базирующуюся на культурных кодах».

Гостевые дома

На «Кудыкиной горе» можно остановиться в одном из 18 гостевых домов или экокемпинге. Гостям предлагают просторные деревянные домики, охраняемую парковку, бесплатный вай-фай, гриль, частный пляж с лаундж-зоной и баню. Каждый домик имеет две спальни и гостиную, оборудованную кухню с посудомоечной машиной, террасу с видом на реку Каменку и рассчитан на пять-шесть человек. Сутки аренды стоят от 6–8 тысяч рублей в зависимости от дня недели.

Палаточный экокемпинг разбит на берегу реки, оборудован душевыми и туалетами, работает только в теплое время года. Стоимость места под палатку — от 800 до 1 500 рублей в сутки, разместить автодом будет чуть дороже — 1–2 тысячи рублей.

По словам представителей парка, этим летом здесь планируют запуск современной гостиницы на 29 двух-трехместных номеров.

Крепость и сафари-парк

Отдых на «Кудыкиной горе» всесезонный. Ландшафт можно изучать самостоятельно или заказать экскурсию — «в карете летом, в санях зимой». В парке обустроена пятикилометровая тропа здоровья и маршрут, составленный совместно с учеными-орнитологами.

Для любителей лошадей и верховой езды есть конный клуб Terra Equus с тренировками для детей 11–16 лет, можно заказать конную экскурсию. Еще на территории разбит сафари-край, где в естественных условиях проживают более 50 видов животных и птиц: олени, ламы, буйволы и другие. Желающие могут отправиться на трекинг с ламами — выгулять животных по территории парка; для детей работает «Зеленая школа».

Один из главных символов парка — крепость, точная копия русских крепостей IV–V веков. Каждый год режиссеры, сценаристы и художники со всей России меняют в ней декорации и ставят интерактивные спектакли. Например, в прошлом сезоне саундтрек для летнего квеста по старинной крепости написала фольклорная группа «Комонь». Здесь же, в крепости, проходит ярмарка мастеров с ручными поделками — от глиняных горшков до тряпичных кукол в расписных сарафанах.