Выходные в Тамбове: Что увидеть, кроме волка, и поесть, кроме окорока
Как добраться, где остановиться и где найти самые вкусные яблоки

Тамбов – это город для тех, кто любит историю, ценит аутентичную гастрономию и ищет нестоличное очарование. Знаменитый окорок, "Тамбовский волк", квашеная капуста – лишь начало. Основанный в XVII веке, он сохранил дух прошлого в старинных церквях, усадьбах и особняках. Здесь жили Рахманинов и Мичурин, чье наследие живо до сих пор.
Готовы погрузиться в атмосферу? Мы собрали самое важное для вашей поездки.

Как добраться
Рано утром и в полдень из Москвы в Воронеж ходит большой скоростной поезд, который останавливается в соседнем с Тамбовом городе Мичуринске — яблочной столице России. Двухэтажный состав отправляется с Казанского вокзала, билеты стоят от 1 170 рублей, поездка займет около пяти часов. Если взять с собой друзей, она пролетит вообще незаметно в вагоне-ресторане. Кормят здесь вкусно, а сидеть довольно комфортно — проверено редактором.
Днем можно уехать с Павелецкого вокзала на дневном экспрессе прямиком в Тамбов — поездка займет 5,5 часа, а билет стоит от 866 рублей. В течение дня в сторону Воронежа ходит несколько экспрессов, можно выбрать любой, в зависимости от цены и удобной остановки. Главное — помнить, что РЖД может в любой момент отменить поезд — и тогда придется искать альтернативы.
В Тамбове есть аэропорт Донское. Сюда можно прилететь как из Москвы — полет из Внукова занимает примерно час, так и из Санкт-Петербурга — здесь на борту самолета предстоит провести уже два часа. Рейсы выполняет компания «РусЛайн», которая базируется во Внукове.
Если вы собираетесь отправиться в Тамбов из других городов России, то остается только либо сделать перевалочным пунктом одну из столиц, либо прилететь в Воронеж и добраться до точки назначения на трехчасовом автобусе, потому что та же автомобильная дорога из Москвы займет не меньше шести часов + пробки.
Где остановиться

Гостиница «Театральная»
Тамбов, ул. Октябрьская, 4а
Если планируются насыщенные выходные по историческим местам города, то лучше всего остановиться прямо в центре. Среди купеческих особняков есть довольно современная гостиница «Театральная» на 46 номеров — как для отдыха, так и для работы с продуманным зонированием. На завтрак — «шведский стол». На территории есть фитнес-зал, банный комплекс и спа, для деловых встреч — конференц-зал. Стоимость ночи в одноместном номере — от 6 тысяч рублей, в стандартном двухместном — от 7 тысяч, люкс стоит от 8 500 рублей.

Парк-отель PLES
Тамбов, ул. Маршала Малиновского, 39
Для максимально расслабленных выходных в тамбовском лесу тоже есть подходящий вариант: парк-отель PLES (не путать с Плёсом, здесь название происходит просто от местной остановки «Пригородный лес»). Пригородный лес Тамбова — это городской парк на правом берегу реки Цны, с хвойными деревьями и Святовским озером на территории. Стены общественных пространств отеля украшают рамы, собранные со старинных русских домов Тамбовской области. Всего здесь 34 номера, большинство имеют балконы и просторные террасы с видом на лес, стоимость проживания — от 13 500 рублей за ночь.
В термальной зоне SPA PLES можно искупаться в 25-метровом бассейне, согреться в финской сауне или отдохнуть в джакузи. Для детей есть программы по плаванию под руководством мастера спорта и чемпионки России по плаванию Ольги Зуевой. В свободное время можно также записаться на массаж или даже к косметологу. Для гостей, останавливающихся всего на один-два дня, доступны комплексные программы детокс-уик-энд.

Отель Gerasimov
Мичуринск, ул. Герасимова, 86
Теперь вернемся к Мичуринску и яблокам — здесь тоже есть два неплохих отеля с немного разными настроениями; ехать до Тамбова всего минут 40. В самом центре, например, есть отель Gerasimov. Здесь сохранилась атмосфера прошлого: нетронутые зеленые массивы, дома зажиточных купцов и архитектура императорских времен. В 50 метрах от отеля возвышается объект культурного наследия, памятник архитектуры второй половины XIX века — Боголюбский кафедральный собор. С другой стороны расположен музей-усадьба народного художника СССР Александра Михайловича Герасимова, где собрана самая большая коллекция его картин. На территории музея сохранились дом семьи живописца, каретный двор, мастерская и легендарная беседка, изображения которой можно увидеть на картинах в Третьяковской галерее.
В лобби отеля гостей встречает рояль «Мюльбах», созданный в начале XX века в Санкт-Петербурге, а стены украшают работы современных художников Тамбовской области. Всего в гостинице доступно 34 номера в трех категориях, стоимость проживания — от 5 510 рублей за ночь.

Бутик-отель «Гостиный двор»
Мичуринск, ул. Советская, 302
На центральной площади Мичуринска в здании 1820 года расположен еще один бутик-отель «Гостиный двор» на 16 номеров. В XIX веке здание было частью главной городской лавки на торговой площади, которая занимала целый квартал. Авторы проекта полностью восстановили объект культурного наследия, сохранив кирпичную кладку стен царских времен. На лестничном пролете есть небольшая галерея с фотографиями процесса и старинной картиной неизвестного автора, найденной в подвале здания. Ночь здесь обойдется чуть дешевле предыдущего варианта — от 4 370 рублей.

Куда сходить
Дом-усадьба Асеевых
Тамбов, ул. Набережная, 22/1
Тамбовская усадьба — белоснежный дворец на высоком берегу реки Цны. До революции здание принадлежало известному фабриканту, меценату и общественному деятелю, почетному гражданину города Тамбова Михаилу Васильевичу Асееву, происходившему из купеческой династии. Дом был создан по проекту московского архитектора Льва Кекушева в 1905 году в стиле модерн. «Историко-культурный музейный комплекс «Усадьба Асеевых» открылся в 2014 году, а в 2018-м пережил масштабную реставрацию. Здесь проводят обзорные и интерактивные экскурсии в атмосфере русской усадьбы начала XX века среди воссозданных интерьеров.
На первом этаже особняка располагаются Парадный вестибюль, Гардеробная, Каминная, Аванзал, Приемная, Кабинет М. В. Асеева, Диванная, Малая гостиная, Бильярдная, Парадная столовая, Белый зал для приема гостей, музыкальных вечеров, праздничных мероприятий. На второй этаж ведет парадная лестница из белого мрамора. Главное помещение второго этажа — Колонный зал-галерея в традициях классицизма. Восточная часть зала освещена высокими окнами, а западная — стеклянным куполом, световым фонарем.
Спасо-Преображенский собор
Тамбов, Соборная пл., 4
Собор возводился и перестраивался на протяжении 200 лет с 1694 года (тогда он служил усыпальницей тамбовских архиереев). Окончательно его отстроили в 1913 году, но в постсоветский период (2014 год) снова реконструировали. Каменное здание пятиглавого крестово-купольного собора сочетает элементы барокко и классицизма. В 1929 году собор закрыли, колокольню разрушили. Затем в его стенах размещался Тамбовский областной краеведческий музей. Сохранилось не только здание собора, но и некоторые богослужебные предметы.
В 1992 году здание возвращено Тамбовской епархии. В 2007–2014 годах заново отстроили соборную колокольню, ставшую четырехъярусной. Внутри — все от самого пола и далее по потолку — пестрит восстановленными росписями исторических фресок. В 100 метрах к юго-востоку от собора, вокруг святого источника, восстановлена часовня.
Часовня Питирима Тамбовского
На Набережной канала реки Цны находится один из трех знаменитых святых источников, открытых первым тамбовским епископом Святителем Питиримом. Часовня была построена из металлических конструкций на пожертвование императрицы Марии Федоровны. После революции ее разрушили, а родник засыпали землей. В 2000-х источник возродился, а часовню восстановили. Внутри нее стоит впечатляющий памятник Питириму, который разливает воду, как будто бы набранную из родника. А еще с обратной стороны здания открывается красивый вид на набережную города (если посмотреть чуть выше стройки).
Приход Воздвижения Святого Креста Римско-католической церкви
Тамбов, ул. Кронштадтская, 14а
Еще одно невероятно красивое здание, построенное в начале XX века в готическом стиле из красного кирпича. Исторически рядом с ним был выстроен каменный двухэтажный дом, в котором размещалось католическое благотворительное общество, библиотека и квартира настоятеля. В 1935 году церковь была закрыта, а настоятеля репрессировали. Долгое время здание пустовало, потом было передано Тамбовскому ремонтно-подшипниковому заводу в качестве цеха: колокольни были разрушены, подвал затоплен, стены разъело кислотными парами.
В 1996 году в Тамбове был вновь организован и зарегистрирован католический приход Воздвижения. Здание в аварийном состоянии вернули Церкви. На Рождество 1998 года здесь после реставрации возобновились ежедневные богослужения. На территории находится скульптура Зураба Церетели «Святитель Николай Чудотворец», над основным этажом возвышается орган, а на окнах — витражи библейских сцен.
Музыкально-педагогическое училище имени Рахманинова
Тамбов, ул. Советская, 87
Тамбовское музыкальное училище — одно из старейших в стране. Оно образовано в 1900 году на базе музыкальных классов, открытых Тамбовским отделением Императорского Русского музыкального общества по инициативе губернатора, барона А. А. Фредерикса. Здание построено по проекту Феофила Александровича Свирчевского в стиле модерн на месте бывшего рва тамбовской крепости. Полукруглые ниши украшают бюсты М. И. Глинки и А. Г. Рубинштейна.
С учебным заведением связаны имена С. М. Старикова, С. В. Рахманинова, М. Н. Реентовича. Его выпускниками были композиторы В. И. Агапкин, И. И. Дзержинский, В. В. Желобинский, скрипач Ю. М. Реентович, пианист В. К. Мержанов. Сам Рахманинов неоднократно приезжал в Тамбов с концертами, а однажды даже инспектировал работу училища. В 10-тысячной коллекции музея — ноты, афиши, музыкальные инструменты, фотографии, личные вещи и документы известных преподавателей и выпускников.
Музей-усадьба А. М. Герасимова
Мичуринск, ул. Герасимова, 88
Музейный комплекс включает жилой дом и дворовые постройки — каретный сарай, погреб и амбар из старинного темного кирпича, уцелевший от большого пожара 1865 года. Александр Михайлович приспособил помещение под мастерскую в 1930-х годах. В помещении сохранились стол, два мольберта, подставка для натурщика, кисти, краски. Рядом была устроена терраса, которая также служила художнику рабочим уголком во время приездов в Мичуринск. На ней в 1935 году художник написал пейзаж «Мокрая терраса. После дождя», оригинал которого хранится в Государственной Третьяковской галерее.
В музее собраны подлинные вещи семьи Герасимова — мебель, документы и фотографии. В трех комнатах первого и второго этажей дома размещена экспозиция, отражающая основные события жизни и деятельности Герасимова. Пять комнат — мемориальные. Бывшие кухня и кладовая используются как служебные помещения.
Где поесть

Ресторан-сыроварня Marfa
Тамбов, ул. Маршала Малиновского, 39
Находится в уже упомянутом парк-отеле PLES. Посередине здесь стоит дровяная печь «Марфа», выполненная в неорусском стиле из «игумновских» изразцов ручной работы глубокого цвета сочной бирюзы. В отделке стен, потолка и мебели использовано дерево породы «царевич вяз». Сделанные по специальному заказу цельные массивы позволили полностью отказаться от колонн внутри зала. Из любой точки ресторана открывается панорамный вид на сосновый лес, открытую кухню и огонь из печи.
Главнее всего здесь блюда из печи: неополетанская пицца с четырьмя видами сыров (собственного производства) или тамбовским окороком; говядина, томленая в печи с жареным картофелем; фокачча с бурратой и сладкими томатами. Сегодня сыроварня производит 11 видов сыров, включая буррату, моцареллу, качотту и страчателлу. На открытой кухне ресторана проводятся мастер-классы по приготовлению бурраты, а любой понравившийся сыр можно купить в лавке на месте.

«Хлеб и винотека»
Тамбов, ул. Советская, 119
В винном шкафу здесь собраны лучшие образцы от именитых виноделов и маленьких аутентичных хозяйств со всего мира — более 500 видов. На завтрак подают блины с красной икрой и другими топингами, творожную запеканку, кабачковые оладьи с лососем и пашот, картофельные драники, каши. Из закусок: большой выбор сыров (подаются с медом, клубникой и фисташками), брускетты, татаки, тартар, паштет из утки. В чайной карте более 15 наименований. Привычной винной карты нет, каждый бокал или бутылка ждут своего гостя — команда подбирает напиток индивидуально.
При ресторане работает кондитерская «Опера», где пекут свежий ремесленный хлеб, пирожки с начинками, воздушные эклеры и классические торты.

«Pro плов»
Тамбов, ул. Чичерина, 27; ул. Коммунальная, 18
Здесь на большой открытой кухне готовят узбекские манты, чебуреки, самсу, лепешки, шурпу, домашнюю лапшу. Также по традиции любого восточного ресторана есть грузинские хинкали, хачапури и пиде. На территории ресторана есть детская комната с игровой приставкой для ребят постарше и развивающими играми для малышей, работает постоянный аниматор.
С четверга по воскресенье здесь проводится музыкальное лото.

Городское кафе «Буфет»
Тамбов, ул. Октябрьская, 4а
Вполне себе московские завтраки в тихом Тамбове готовят с 07:00 до 11:00, что уже отличает место от других. Из блюд: рисовая каша с манго и чиа, датский блин, пшенка с пашот, шакшука, бриошь, омлет со сливочным сыром, яйца по-турецки и еще много наименований. Снова большой выбор сыров: скаморца, качотта с пажитником, камамбер, чеддер, «Покровский». Также выделяются десерты: их готовят по семейным рецептам основателей — это и заварной «Наполеон», и «Прага» с бананом, и пирожное «Картошка» в трех видах (ромовая, карамельная и ореховая), и «Графские развалины», и многое другое.

Ресторан Shamparen
Мичуринск, ул. Герасимова, 86
Является частью отеля Gerasimov. Цвета стен и мебели здесь повторяют краски яблок сорта «Шампанрен-китайка», в честь которых назван ресторан. Концепция кухни была вдохновлена Грузией и Италией. В основе меню — хачапури с фермерским сыром и хинкали, рецепту которых шеф-повар обучался в Тбилиси, а также харчо и суп с мини-хинкали и тархуном. Итальянская часть представлена пастой ручной лепки и римской пиццей, в приготовлении которой используется три вида муки, итальянское оливковое масло и дрожжи. Тесто для пиццы выстаивается 72 часа, а затем выпекается при температуре 380 градусов.
В собственном кондитерском цехе шеф ежедневно выпекает хлеб и готовит более 13 видов авторских десертов — например, фирменные вафли с соленой апельсиновой карамелью, рецепт которых разрабатывался несколько месяцев и держится в секрете.
Вдохновились на поездку? Выберите интересные вам места из гида, найдите удобный вариант проживания и отправляйтесь исследовать гостеприимный Тамбов. Уверены, он вас удивит!
Фотографии: обложка, 4, 11 — Gerasimov, 1, 6 — Лариса Сергеева — stock.adobe.com, 2, 10 — Гостиница «Театральная», 3 — Парк-отель PLES, 5 — Бутик-отель «Гостиный двор», 7 — Marfa, 8 — «Хлеб и винотека», 9 — «Pro плов»