Общественное движение «Россия Православная» потребовало убрать из меню ресторана «Кофемания» новый десерт «Шоколадная монашка», созданный шеф-кондитером заведения Франсуа Добине. Название оскорбляет чувства верующих, заявил председатель движения Михаил Иванов в беседе с порталом Life.ru.

Руководитель организации отметил, что это название свидетельствует о духовном кризисе в обществе. Он рассказал, что монашество представляет собой высокое духовное призвание и путь служения, который не может ассоциироваться с кондитерским изделием. В самом ресторане ситуацию не комментировали, десерт по-прежнему находится в меню.

Накануне активист также выразил мнение, что россиянам не стоит делать букеты из денежных купюр, так как на них изображены православные храмы.

   

Нашумевший десерт также называется «Релижьёз» (с фр. religieuse — «монахиня») — это пирожное из заварного теста с заварным кремом, изобретенное примерно в 1855–1856 годах в парижском кафе Café Frascati.

Рецепт аналогичен эклеру за исключением подачи: «Релижьёз» состоит из двух шариков, поставленных один на другой, и верхний меньшего размера. Пирожные покрыты помадкой того же вкуса, что и крем, а масляный крем обычно приправлен шоколадом, кофе или ванилью.

Источник: Life.ru, фото: «Кофемания»