Аналитики бонусной программы «СберСпасибо» изучили траты в ресторанах 80 миллионов клиентов по всей России за лето 2024 года. Средний чек за год увеличился на 21 %, а посещаемость заведений — на 6 %.

Больше всего средний чек вырос в Санкт-Петербурге — на 29 % относительно июня–августа 2023 года — и достиг почти 1 200 рублей. На втором месте стоит Москва, где рост составил 25 %, а средний чек превысил 1 500 рублей.

На 8 % повысился размер среднего чека на фастфуд. Наибольший рост подсчитали в Казани (12 %) и Нижнем Новгороде (10 %). Онлайн-заказы готовой еды не стали дороже — средний чек составляет 983 рубля. Однако спрос заметно растет: клиенты платили онлайн на 45 % чаще.

Кроме того, аналитики узнали, что россияне предпочитают именно ужин в ресторанах: 41 % оплат они совершали с 18:00 до 21:00. Самыми популярными днями оказались пятница и суббота — по 15 % и 16 % соответственно.

Источник: пресс-служба «СберСпасибо»