Телеграм-канал «Shot Проверка» провел независимое расследование в нескольких московских ресторанах «Тануки» и нашел кишечную палочку в роллах «Филадельфия» и поке с лососем.

Журналисты работали в «Тануки» с 4 по 8 октября и сняли на видео сотрудников, которые работают грязными руками, сроки годности определяют на запах и вкус, а из недоеденных блюд убирают всю основу и подают как новое. В одном из блюд обнаружили гусеницу.

«Тануки» усилит контроль за чистотой в своих ресторанах после видео с рядом проблем в одном из заведений. Сотрудники, фигурировавшие в видео, были уволены», — передает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Tanuki Family.

Редакция канала обратилась к депутату Госдумы Анастасии Удальцовой с просьбой направить запрос о внеплановой проверке ресторана в Роспотребнадзор, а также написала в московские ведомства самостоятельно, приложив результаты лабораторных исследований.

Сеть ресторанов после публикации о некачественной еде будет защищать свою репутацию в суде. В компании провели собственные исследования и нарушений не выявили.

Также в «Тануки» утверждают, что результаты указанного каналом «Shot Проверка» исследования не могут быть признаны объективными и достоверными вследствие нарушения порядка отбора проб. Об этом агентству городских новостей «Москва» сообщили в пресс-службе «Тануки».

Посмотреть расследование целиком можно в VK и на YouTube.

Источник: телеграм-канал «Shot Проверка»