До конца 2024 года в России откроют рекордное количество гастромаркетов. В общей сложности их будет 38, сообщила изданию «Ведомости» консалтинговая компания NF Group.

Другая компания Nikoliers прогнозирует открытие 37 фуд-холлов, а это на 61 % больше, чем годом ранее. Подтверждает тенденцию и Gastro M Expert, но число не называет. Проекты гастромаркетов развиваются именно в регионах.

В частности, с начала года по всей стране запустили 20 новых гастромаркетов общей площадью 21 000 квадратных метров, указали в NF Group. Из новых мест в Москве открыли шесть, в Петербурге — три, а в регионах — 11 фуд-моллов.

Первым фуд-маркетом в стране считается Даниловский рынок, который работает в Москве в обновленном формате с 2017 года. Среди других популярных мест есть также сеть «Депо», Усачевский и Центральный рынки и не только.

   

Сейчас, по данным консалтинга, в стране работает 137 гастромаркетов общей площадью 370 000 квадратных метров. Половина сосредоточена в Московском регионе, еще 17 есть в Ленинградской области, а остальные 53 — в регионах. 

Источник: «Ведомости»