На официальном сайте WhereToEat опубликован шорт-лист ресторанов — претендентов на главную награду Всероссийской ресторанной премии 2025 года. В списке — топ выдающихся гастрономических заведений страны, отобранный по итогам голосования ведущих экспертов индустрии.

В шорт-лист вошли рестораны из 18 городов, представляющие гастрономическое богатство страны: Москва — 46 ресторанов, Северо-Запад — 22, Центр — девять, Татарстан — пять, Сибирь — пять, Урал — пять, Дальний Восток — три, Юг — десять. Каждый из них — яркий представитель своей кулинарной школы, отражающий дух, традиции и инновации региона.

В списке есть AVA (Москва), «19» (Нижний Новгород), Probka (Санкт-Петербург), Ryotei (Краснодар), Co-Co Chalet (Сочи), Culta Bistronomic (Екатеринбург), Seasons (Калининград), Tunguska (Красноярск), Zuma (Владивосток), «Винотеррия» (Новороссийск), «Гроза» (Кострома), «Кусто» (Нижний Новгород), «Сеновал» (Воронеж), «Умай» (Казань), Nolan Wine & Kitchen (Пермь).

С полным шорт-листом можно ознакомиться на сайте WhereToEat. Победителей премии, топ-10 ресторанов России, объявят 22 апреля в новом здании Татарского государственного театра имени Галиасгара Камала в Казани.

Источник и фото: пресс-служба WhereToEat