В Петербурге в районе площади Восстания открылось бистро Ruc’s Heaven, или «Ослиный рай». Это уже пятый проект петербургской барной команды #perfectbarsteam. 

Владимир Николаев и Иван Ляшук построили на 9-й Советской улице каталонское коктейльное бистро. Вдохновлялись культурой и гастрономией Каталонии с ее духом свободы и упорства; ироничное название отсылает к символическому животному региона — ослу. Акцент в меню сделан на испанских лепешках кока, боулах и гриле, на котором готовят метровую колбасу, рыбу и стейки.

Наливают сангрию на кране и домашние вермуты. В коктейльной карте — локальные напитки Испании и ее регионов и переосмысленная мировая классика. Например, «Пачарони» — негрони с домашним терновым ликером пачараном. Бистро работает ежедневно с 15:00.

Источник и фото: пресс-служба Ruc's Heaven