Минэкономразвития запускает проект, по которому общепит Москвы начнет получать публичную оценку. Об этом заявил директор департамента госполитики в сфере лицензирования, контрольно-надзорной деятельности, аккредитации и саморегулирования ведомства Александр Вдовин, пишет газета «Известия».

Специалисты будут проверять, как кафе или ресторан соблюдает нормативные требования. За исправное исполнение будут давать звезды или улыбающиеся смайлы, которые заведения смогут размещать на своих фасадах.

В процессе власти сформируют электронный рейтинг заведений. Какие города, помимо столицы, примут участие в эксперименте и когда конкретно он стартует, в ведомстве не уточнили: эти пункты чиновники еще обсуждают.

Сейчас в министерстве разрабатывают подзаконные акты, в которых будут прописаны все детали по этому проекту. В перспективе систему могут распространить на отели и социальные учреждения, например школы.

Роскачество готово и намерено содействовать Минэкономразвития во внедрении новой системы оценки. Организация будет предоставлять регулятору собственные результаты аудита и сертификации ресторанов, а также отзывы потребителей из своих соцсетей и мобильного приложения.

   

В России церемония вручения звезд «Красного гида» Michelin впервые состоялась в октябре 2021 года. По одной звезде получили семь ресторанов Москвы, в том числе Selfie, White Rabbit, Biologie. Всего в московский путеводитель вошло 69 ресторанов.

В будущем Michelin планировал расширить гид и включить в него заведения Петербурга. Однако после начала спецоперации в Украине организация приостановила все свои проекты в России. В октябре 2022 года команда гида заявила, что подтверждать звезды российских ресторанов не будет.

Источник: «Известия»