В 2026 году с полок российских магазинов может пропасть мед, а заменит его медовый продукт. Из-за стоимости сертификации пасечникам стало невыгодно сдавать мед переработчикам. «Парламентская газета» со ссылкой на Союз пчеловодов пишет, что производители начнут оставлять продукты себе.

По данным Роскачества, по результатам одной из последних проверок, мед только 13 из 20 торговых марок оказался натуральным. В семи из них продукт разбавлен сиропами. Кроме этого, у девяти торговых марок заявленный «цветочный» мед был заменен либо подсолнечниковым, либо гречишным.

По мнению председателя Союза пчеловодов России, вопросы о появлении в магазинах фальсификата имеет смысл задавать только переработчикам, так как система контроля за передвижением продукции «Меркурий» помогает отслеживать продукцию от пасеки до полки.

Как раз из-за высоких требований системы к пасечникам и подорожавшей стоимости анализов на продукцию многие небольшие пасеки больше не хотят сдавать излишки меда. «Людей, которые готовы продать мед со всеми документами, можно пересчитать чуть ли не по пальцам», — заявили в Союзе.

При этом производители готовы поставлять продукты на полки и дальше, но процесс становится убыточным, поэтому речь идет только о конечном количестве натурального меда для магазинов, которое, по прогнозам, сократится.

овощи и фрукты

Яблоки, перец и тыква: Какие продукты покупать в сентябре и что из них готовить

 

Источник: «Парламентская газета»