В 2026 году сеть «Теремок» откроет на фудкортах в ТЦ, оживленных проспектах и в крупных ЖК заведения нового формата. Выделяться точки будут станциями с напитками, интегрированными в основные рестораны сети. Об этом пишет издание Sostav со ссылкой на основателя «Теремка» Михаила Гончарова.

В барном меню будут редкие сорта чая, спешелти-кофе, моктейли, милкшейки, фирменные лимонады, а также авторские коктейли, в том числе алкогольные, со вкусом бородинского хлеба или питного меда.

   

В октябре 2025 года представители «Теремка» анонсировали формат малых ресторанов шаговой доступности. Первое заведение такого формата открылось в ТК «Шоколад» в Калининском районе Санкт-Петербурга.

Площадь новых «Теремков» составит всего 80–120 против обычных 250–300 квадратных метров. Количество посадочных мест уменьшится до 30 против привычных 80.

Генеральный директор компании в Петербурге Виталий Свидовский подчеркнул, что ранее открывались большие рестораны сети, что подразумевает «большие инвестиции и число гостей», однако на «Теремки» есть спрос и в спальных районах. 

Источник: Sostav