У производителей меда существенно выросли расходы, при этом спрос на продукцию падает, потому что россияне пытаются экономить. Об этом журналу «Агроинвестор» рассказал директор Федерального научного центра пчеловодства Анна Брандорф.

По словам Брандорф, цены на вощину, которая нужна для ульев, взлетели  вдвое. Также увеличились расходы на оборудование для пасек и лекарства.

Однако цены на мед не поднимаются с 2011 года. Например, в оптовой торговле подсолнечный мед стоит 85-90 рублей за килограмм. В Ростовской области мед закупают по 70 рублей за килограмм (столько же он стоил и в 2010 году).

Спрос на продукцию упал в два раза по сравнению с 2021-ом, пожаловался пчеловод из Ленинградской области Евгений Смирнов. «Человек в России при мыслях о том, что ему лучше купить: килограмм меда или кусок мяса, чтобы сварить суп и накормить всю семью, конечно выберет мясо, хлеб, макароны», — отметил Смирнов.

источник: «Агроинвестор»