Коктейльные «Истории большого города»: Богач из Индии, фальсификатор с барахолки, Толстой Американец
Все, что нужно знать о коллаборации WE Cidreria х «Большой Город»
«Большой Город» и бары WE Cidreria запустили совместный проект «Истории большого города» — сезонное меню, посвященное захватывающим историям, которые происходили в Москве много лет назад. Для него мы выбрали трех героев Владимира Гиляровского, связанных с районами, где находятся московские сидрерии. Меню действует до 24 декабря, а в телеграм-канале «Большого Города» мы разыгрываем депозиты, ведь лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать.
Автор: Валерия Перфильева
Таинственный богач из Индии, которого задушили в шикарном доме в Златоустинском переулке, но оставили все сокровища нетронутыми. Фальсификатор с барахолки на Сухаревке, который разбогател, когда его разоблачил Репин. Игрок и дуэлянт, покрытый татуировками, Федор Толстой по прозвищу Американец. Вот три героя, которые послужили вдохновением для новых напитков — пряных, свежих и нежных.
Каждый коктейль для меню разрабатывали бармены тех сидрерий, что находятся рядом с местом событий той или иной истории. Делимся историями, рассказываем о напитках из меню коллаборации и вдохновляем вас на дегустацию.
Окрестности «Сухаревской»: Фальсификатор с барахолки разбогател, когда его разоблачил Репин
Раньше на Сухаревской площади был огромный шумный рынок, барахолка. Как-то раз одна дама купила там картину якобы кисти знаменитого Ильи Репина. Она была знакома с настоящим Репиным и при случае спросила, правда ли это его картина. Художник рассмеялся и написал на обороте картины: «Это не Репин». И подписался: «И. Репин». Подделка! Дама возмущенно вернула фальсификатору картину, но тот не расстроился, ведь с автографом настоящего Репина она стоила уже в десять раз дороже!
«Наталья»
750 рублей
В честь Репина бармены сидрерии на «Сухаревской» приготовили целых два коктейля. Один из них — нежный и ягодный — посвятили жене художника Наталье, которая научила его есть бифштексы из клюквы и щи из соломы, потому что была основоположницей российского вегетарианства. А второй — дерзкий сет алых шотов с хвойной пеной — посвящен герою самой известной картины Репина — Ивану Грозному.
«Иван Грозный»
850 рублей
Неподалеку от «Маяковской»: Кем был Толстой Американец
Есть на Тверской усадьба со львами — раньше здесь заседал Английский клуб. Джентльмены выпивали и играли в карты. Одним из самых азартных игроков клуба был Федор Толстой по прозвищу Американец — забияка и дуэлянт, покрытый татуировками. Американцем его стали звать вот как. Спасаясь от мести после очередной дуэли, он пошел в кругосветку вместе с Крузенштерном. Буян Толстой, запертый в узком пространстве корабля, так доконал команду своими выходками, что капитан высадил его где-то на берегу Тихого океана. В Москву он вернулся покрытый татуировками, которые с удовольствием демонстрировал.
«Дикарь»
750 рублей
В честь Федора Толстого бармен сидрерии на «Маяковской» приготовил экзотический фруктовый коктейль, чтобы отдать дань пиратскому характеру нашего аристократа.
За углом от «Китай-города»: Таинственное убийство богача из Индии, которого задушили, но не ограбили
В Златоустинском переулке жил индиец, загадочный торговец восточными товарами. Однажды его нашли дома мертвым — нелюдимого гостя столицы задушили, но не тронули его богатства: ни россыпи бирюзы, ни огромного золотого Будду, ни благовония. Дело так и не было раскрыто, но в Китай-городе поговаривали, что индиец был беглым главой секты душителей — тхаги — жестоких убийц, которые поклонялись богине Кали. Наследник, который приехал забирать богатства, тоже сгинул в московских переулках, а золотой Будда, по слухам, осел в кабинете генерал-губернатора.
«Шикандживи»
750 рублей
В память об индийце, который не побоялся поселиться в Москве совсем рядом с Хитровкой, бармен сидрерии на «Китай-городе» приготовила освежающий коктейль «Шикандживи» с зирой, лаймом и кинзой.
Фотографии: WE Cidreria