Команда экосистемы p2p (объединяет бар «Ровесник», боулинг-клуб «Дорожка», концепт-стор CAB, фестиваль «Ветерок», медиа «Фомотека») открыла корнер Bazaar Kebab на «Брикет маркете» в универмаге «Цветной».

Саша Мартынов и Коля Аветисян объединились с соучредителем «Брикета» Никитой Рогозным и решили, что в Москве должно быть больше кебабов и, главное, хороших.

Просто, недорого и вкусно — вот их девиз. Так в цветовой палитре арабских плакатов и иллюстрациях по мотивам традиционных килимов и ковров появилось меню с миксом Востока: Кавказ с Израилем, Россия с Марокко и даже Китай с Америкой. Кебаб как холст для кулинарного эксперимента.

Цитаты из меню:

  • Кебаб в Рамадане в мягкой булочке с сочной начинкой из мяса или фалафеля, свежей зелени, маринованных овощей и соусов.
  • Кебаб в базламе: слоеная лепешка, внутри которой спрятана начинка из Рамадана, плюс хрустящий картофель фри для сытости.
  • Разобранный кебаб на тарелке со всеми его компонентами, позволяющий насладиться каждым вкусом в чистом виде.

Также здесь подают хумус: с солеными лимонами, хрустящим китайским чили или зеленым тахини. Есть баклажановая паста хацилим, приготовленная на огне, свежий салат фаттуш с гренками и соленым сыром. Чтобы согреться, подойдет израильский суп с куриными фрикадельками и птитимом.

Локация подойдет для сытного и доступного по цене обеда: по будням с 12:00 до 16:00 можно взять любой кебаб, куриный суп с фрикадельками и напиток (компот, айран или чай) за 490 рублей.

Адрес: Цветной б-р, 15, стр. 1.

есть и пить

Где есть кебаб, кюфту и шаурму в Москве: 7 мест

 

Источник и фото: пресс-служба p2p