14 ресторанов и кафе Петербурга на 14 февраля

Куда пойти 14 февраля в Петербурге? Рассказываем о самых интересных предложениях, которые подготовили кафе и рестораны города к самому романтичному празднику. В Drevå, Theobroma, Tartarbar, Cafе Claret и Mr. Bo подают сеты, в Futurist обещают звездное небо, десерт в подарок в AGA и «воздушный шар» — в ресторане Minerals, крем-брюле из фуа-гра в Par Michele Gastronomie и ужин с игристым во Flori.

Сет «Пять элементов» в Theobroma

Как гастрономия может объединить пять стихий и пять вкусов? Ответ на этот вопрос кроется в специальном меню «Пять элементов», которое разработал шеф Александр Зуев. Тарталетку с тунцом подают в деревянной шкатулке с камнями, отшлифованными с помощью металла, татаки из говядины обжигают и сервируют мхом ягеля. На горячее подадут говядину с морковным кремом, на десерт — фисташковый ганаш. Стоимость сета — 4 900 рублей.

Сет L’Amour в Drevå

14 февраля в ресторане высокой кухни Drevå сервируют особый сет L’Amour, куда в том числе войдут блюда Дэниела Хогландера — те, которые бренд-шеф придумал, но не успел ввести в меню. Среди курсов от маэстро: фуа-гра с мандариновым конфи и шоколадной тюилью и лобстер в оболочке томата, а также знаковые хиты из сетов «Поцелуй бабочки» и Provocateur. Стоимость сета — 16 тысяч рублей.

Гастрономическая опера «Снежная королева» в Nordic

14 февраля в Nordic пройдет гастрономическая опера «Снежная королева» по сказке Андерсена. За музыкальное сопровождение отвечают солисты Мариинского театра, за гастрономическое — шеф-повар Игорь Васильев и шеф-сомелье Артем Гончаров. На ужин гостям преподнесут «Зеркало» — корзиночку из овощей с мармеладом, «Цветущий сад» — суфле из гребешка с морским ежом, «Снежинку» — норвежскую вафлю с тартаром из косули, «Королевство» — черную треску с кремом Дюбарри и другие блюда. Стоимость сета — 12 тысяч рублей, винный пейринг потребует дополнительных 5 500 рублей, безалкогольный пейринг — 3 тысячи рублей.

Звездное небо в Futurist 

Выбрать свою счастливую звезду помогут в Futurist. Стоит только прийти в ресторан на Большой Зелениной 14 февраля — и вы получите карту звездного неба над Петербургом и сможете унести с собой на память. А шеф-кондитер Ксения Соловьева нарисует отражение карты в тарелках, пряча за звездами малиновое кремю, смородиновое мороженое, лимонную меренгу и ягоды.

Три сказки о любви в Cafе Claret 

Романтичный сет из трех курсов в Cafe Claret придумал к празднику Александр Богданов — бренд-шеф вдохновлялся любимыми персонажами сказок. Каждое блюдо — ответ на вызов, который однажды жизнь бросает влюбленной паре: на что ты готов ради любви? «Снежный шар» — десерт в честь Олафа из «Холодного сердца», способный растопить лед. Краб с битым огурцом и соусом понзу — защита от разбитого сердца. «Флаундер» — камбала в листьях кобу с соусом из мидий, как и друг Русалочки, помогает выйти сухим из воды. «Зеркальце» — шоколадный мусс с кремом из маракуйи и ореховым дакуазом, вдохновленный артефактом из сказки про Белоснежку. Стоимость сета — 3 700 рублей. Доступно 14–16 февраля.

Сет в Tartarbar 

К 14 февраля команда ресторана в Виленском переулке подготовила для гостей особенное предложение — сет из пяти блюд. В списке блюд: страчателла с зелеными помидорами и фуа-гра с абрикосами, татаки из говядины с соусом качо-э-пепе и олень с кремом из грибов. Сладкое блюдо оставили интригой и огласят на месте. Сет подают с 13:00, стоимость — 4 500 рублей с персоны.

Десерт в подарок в AGA 

В День святого Валентина имеется весомая причина прийти в итальянский видовой ресторан вдвоем. Каждой паре подарят десерт «Два сердца, одна любовь» — шоколадный бисквит на фундучном марципане, пропитанный ромом, с легким муссом на бельгийском темном шоколаде и под шоколадной глазурью. Коктейль дня приготовят на основе апероля и амаретто с клубникой, ванильным ароматом и украшенный шапкой из взбитого белка с сублимированной малиной.

День всех влюбленных в Flori Italian Bistro

14 февраля в ресторане Flori пройдет ужин в сопровождении игристых вин. Бренд-шеф Николай Ситдиков подготовил особенный сет из пяти курсов: в начале подадут устриц и тигровых креветок с соусом шампань, грейпфрутом и соленым лимоном. Из горячих блюд можно будет попробовать ризотто с зеленой спаржей и гребешком и стейк из лосося с мятым авокадо, соусом берблан и красной икрой. Завершат ужин десертом-цветком с муссом из горгонзолы. А cомелье Flori Дмитрий Литвинов и винный эксперт Карина Незнамова погрузят гостей в мир вина и афродизиаков. Стоимость билета на персону — 6 500 рублей. 

14 февраля с Subzero

Одного дня мало для настоящих чувств, поэтому в ресторанах Subzero по традиции дарят романтику с 13 по 16 февраля. В эти дни в честь праздника влюбленных предлагают Loversplate — блюдо-ассорти из главных хитов, куда вошли нигири с авокадо, тунцом и морским гребешком, спайси-суши с креветкой, татаки-ролл с лососем и тунцом и другое. Цена блюда на двоих — 3 499 рублей.