Яблоневый сад, грот в парке и живописные виды на город: Первые 18 веранд и террас Петербурга

Предвестники лета, первые террасы — как первые ласточки: в Петербург пришло долгожданное тепло! Горожане официально перемещаются за столики на воздухе. Террасы нарасхват: здесь назначают свидания, отмечают пятницу, пьют утренний кофе и затягивают ужин до белых ночей (скоро!). В редакции «Большого Города» собрали террасы в разных районах Петербурга.

AGA

Одна из самых масштабных террас города на юге Петроградской стороны с отличными панорамными видами: от Стрелки Васильевского острова до Лахта-центра. А до сверкающих на солнце куполов Князь-Владимирского собора, кажется, рукой подать. Столики стоят промеж яблоней и тимьяном с шалфеем. В меню средиземноморская еда: тартар из сицилийских креветок и карпаччо из рибая, паста в сырной голове и говяжий язык в белом вине, а также фирменное сладкое блюдо — сырники из топленого творога с яблочным джемом и кремом из вареной сгущенки.

Jam Cafe

Одна из лучших террас в Коломне находится в пространстве Hideout в большом внутреннем дворе — это Jam Cafe. Бренд-шеф Сергей Гальцев отвечает за еду: готовят пончик с языком и горчичным джемом, бёф бургиньон, и новинка сезона — набор Adult Happy Meal с бургером, фри, черной икрой и коктейлем «Грязный мартини».

Joli Grand Bistrot

Терраса с настроением урбан-джунгли разместилась при ресторане в особняке Мясникова: самшит, оливы и пальмы. Кормят по-средиземноморски, кухней управляет бренд-шеф Виктор Кислинский. Хиты меню в этом сезоне: судак с фасолью и фенхелем и котлеты из кролика с шато из корнеплодов, лингвине с морепродуктами и террин из фуа-гра.

«Сад»

Открытая терраса при ресторане «Сад» равняется настоящему саду — с цветущими яблонями и грушами, между которыми располагаются одетые в крахмальные скатерти столики. Кормят едой в стиле comfort food: паштет с фуа-гра и гребешок с боттаргой, крем-суп с тыквой и бататом и баклажан с рикоттой. Плюс фирменная лепешка в дровяной печи — с ягненком или трюфелем и черемуховый рулет с черникой.

La Vue

Один из лучших видов на город открывается с просторной террасы при ресторане La Vue в отеле «Санкт-Петербург». С 60-метровой высоты наблюдаем мосты от Литейного до Благовещенского, смотрим на бороздящие воды Невы корабли и яхты, изучаем мачты на крейсере «Аврора». За меню в этом сезоне отвечает Михаил Кучма: в списке блюд — крудо из лосося с чатни из ананаса, пате-ан-крут с луковым мармеладом и бланманже с земляникой на кокосовом молоке с ягодным желе.

«Кофейное»

Миниатюрная кофейня спряталась во дворике Невского проспекта в двух шагах от метро «Маяковская». Летом здесь сидят на маленькой, в несколько столиков, террасе под развесистыми ветками деревьев. Вам всегда подадут сытный и горячий гриль-чиз с рваной говядиной и фирменное пирожное «картошка», ну и линейка спешелти-кофе тут как тут.

«Ателье тапас & бар»

Нарядная терраса на Петроградской при «Ателье тапас&бар» на несуетной Лахтинской улице каждый год привлекает внимание пешеходов. За маленькие столики на террасе, обустроенные среди петуний, всегда идет битва: среди зелени в компании с кувшинчиком сангрии здесь хочется сидеть весь день. В летних бестселлерах числятся крокеты с хамоном и лангустины с чимичурри, свиные ребра барбекю и тако с говядиной и сладкой кукурузой.

Da Manu

Красивая терраса на Большой Морской при пиццерии Da Manu: два десятка посадочных мест среди живых цветов. Меню — заслуга шефа Мануэля Сурачи, в честь которого и названо заведение. Закусывают в Da Manu брускеттами с прошутто котто и салатом фаттуш, а завершают пиццей на хрустящем тонком тесте: в начинках тунец, мортаделла, буратта с помидорами или премиальное сочетание — лосось с черной икрой.

Mina

Терраса ресторана Mina на Крестовском маленькая и живописная. В меню скрестили итальянскую и редкую левантийскую кухню. Это значит табуле и лабне с огурцами, севиче из дорады, крудо из тунца и фирменное сиярдие — традиционная ливанская паля с креветками и кальмаром.

Matilde

За пьемонтской кухней и посиделками на открытом воздухе отправляйтесь в ресторан Matilde на набережной реки Карповки. С утра предлагают большой «Завтрак винодела Черетто» с жареным картофелем, колбасками и глазуньей, в обед — выбирать из шести видов ризотто (например, с кроликом, сморчками или крабом). Среди пасты центральное блюдо — фирменные розовые аньолотти с креветками и маскарпоне, которые подаются с нагрудником «Ешь. Люби. Греши».

Rimski

В итальянском ресторане на Васильевском острове завели сразу две террасы: снаружи и внутри. И там и там цветы в глиняных кадках, плетеная мебель и настроение релакс. В меню — салат с помидорами и муссом из печеного перца, панцанелла с рикоттой и ризотто с тыквой и креветками.

Futurist

Стильная терраса на Большой Зелениной при ресторане Futurist. Каждый год перед входом в заведение команда обустраивает локальные зеленые джунгли. В меню авторства Алексея Алексеева в этом мае много блюд с рыбой и морепродуктами: креветки с цитрусовым соусом, тартар из гребешка, лангустин с личи и медовым шисо-соусом, голубцы с крабом и крем-брюле с горгонзолой и манго.

«Прошуттерия»

Несколько уличных столиков «Прошуттерии» в Озерном переулке из года в год пользуются успехом — гости приходят на понятную итальянскую кухню в современном изводе. Берем зеленый салат с коппой, цыпленка с солеными лимонами, ленивые ньокки с песто и полузакуску-полудесерт — моцареллу с клубникой, малиновым соусом и фисташкой.

«Траппист»

По традиции терраса бельгийской брассерии на углу Радищева и Гродненского переулка утопает в живописных цветах. Этой весной заказывайте яйца с анчоусами, бифштекс с перечным соусом и кебаб из креветок с соусом ромеско. Плюс коллекция гёзов и ламбиков из местной aging room: для каждого вида пива в «Трапписте» предусмотрен свой бокал.

Frantsuza Bistro

Ключевое заведение в ресторанном кластере в комплексе One Trinity Place на набережной Адмирала Лазарева — самый французский ресторан от Duoband. На террасе в окружении березок и ромашек подают еду от бренд-шефа Ивана Фролухина. Из последнего — дегустационный сет: пончик с айоли и тартаром из сладкой креветки ама-эби в цитрусовой заправке, опаленное вагю на хрустящем чипсе, пиканья с маслом из фуа-гра и запеченный кукурузный цыпленок с прослойкой из черного трюфеля и пармезана.

«Больше кофе»

Столики при первой кофейне от обжарщиков «Большекофе ростерс», которая находится в каменном гроте в Александровском парке, пользуются спросом даже зимой. Но в теплое время здесь постоянный аншлаг и не протолкнуться. За пирожным «картошка» и фирменным вупи-паем придется постоять в очереди. И напитки: кахве, какао с зефирками и летние клауд-матча с апельсином и кокосом.