Что такое бенто-торт и где его заказать

Слово «бенто» японское, и означает оно порцию еды для одного человека и на один раз. Этот термин часто можно встретить в упоминании о ланч-боксах, которые берут с собой на работу японцы.

Бенто-торт не что иное, как торт на одного. Но придумали их не в Японии, а в Южной Корее. Они моментально стали популярны во всех социальных сетях, а купить их можно во многих кондитерских.

Идея таких тортиков в том, чтобы сделать приятное человеку, например на день рождения или годовщину, не потратив состояние на полноценный торт и избавив его от необходимости доедать его еще пять дней после события. К тому же это существенно дешевле, чем классический торт: если двухкилограммовый на заказ стоит около 5–6 тысяч рублей, то бенто весом 300–500 граммов обойдется в 1–1,5 тысячи рублей. Часто такие торты заказывают и на мини-события вроде празднования первых месяцев жизни детей, годовщины первой встречи пары и так далее.

Как правило, их диаметр не больше десяти сантиметров, а высота — около семи. На фотографиях тортики могут казаться больше, но на деле рассчитаны на одного-трех человек. В остальном они ничем не отличаются от больших тортов: такие же бисквиты, крем и начинки. Правда, ввиду небольших размеров им не подходят совсем легкие текстуры вроде муссов и кули.

Но все-таки главная фишка бенто-тортов — дизайн: как правило, кондитерские предоставляют вам полную свободу. Нарисовать и написать можно все что угодно, но обычный для бенто стиль — это минимализм. К тому же часто используют нарочито наивное, детское оформление и юмор вроде «С ДР, душнила» и «You are old».