Автор: Валерия Перфильева

Летом большинство ресторанов обустраивают веранды и террасы, но не на всех хочется подолгу сидеть — где-то столики стоят прямо на узком тротуаре у дороги, часто нет навеса от дождя. Мы собрали, по нашему мнению, самые уютные и благоустроенные веранды и террасы в Москве и разделили их на три категории: с навесом или зонтами, во дворе и на крыше.

С навесом или зонтами

Smoke BBQ

Зеленый задний двор и пикники по выходным

Веранда на заднем дворе ресторана больше похожа на стационарную конструкцию — деревянный настил, белые скатерти, красивая мебель и много зелени. Кажется, что эта веранда должна остаться здесь на весь год.

По выходным команда ресторана нередко проводит пикники в разной тематике и готовит специальные блюда на огне, которых нет в основном меню. В эти дни и лужайка напротив веранды наполняется гостями с детьми и собаками.

Remy Kitchen Bakery в «Москва-Сити»

Самая красивая из немногочисленных веранд в «Сити»

Территория «Москва-Сити» не может похвастаться обилием веранд, и поэтому веранда Remy Kitchen Bakery вдали от дороги и потоков людей особенно ценна. Белые зонты, мягкая светлая мебель и зеленые растения, которых тоже так не хватает в «Сити», на фоне стеклянного здания башни «Город столиц» так и манят провести здесь обеденный перерыв или ужин после работы.

«Горыныч»

Красивая веранда на бульваре

Многоуровневую веранду размером со среднестатистический ресторан устанавливают из года в год уже много лет. Она, как будто в противовес темному пространству основного зала, светлая, просторная и защищена навесом. Особенно здорово приходить сюда на завтрак.

«Радио»

Оазис в индустриальном «Суперметалле»

Новое место от создателей Blanc на территории «Суперметалла» называют рестораном-оранжереей, и терраса не исключение. В ее оформлении задействовано много живых растений — травы, кустарники и даже специально посаженная береза. В будни работает основная терраса, а в выходные возле нее расстилают ковры и расставляют яркие кресла, и место преображается. Обещают, что скоро на террасе можно будет заказать блюда из специального стритфуд-меню. Готовить будут на гриле.

Даниловский рынок

Масштабное летнее расширение

У Даниловского рынка терраса расположена по всей окружности здания. Летом она существенно увеличивает количество посадочных мест, которых внутри не так много. От дождя большинство столов защищают навесы, а разноцветные флажки поднимают настроение, какая бы погода ни была. За столиками, расположенными по стороне Серпуховского Вала, потише, а за теми, что вдоль Мытной, — более шумно.

Усачевский рынок

Большая веранда с видом на Хамовники

Усачевский рынок тоже радует верандой: столики есть и на первом этаже, и на втором — оттуда еще и вид на Хамовники. Частично столы защищены от дождя и ветра большими зонтами. Можно заказать еду и напитки в любом корнере и занять место на одном из уровней.

Во дворе

Artest

Зеленый сад со специальным меню

В ресторане высокой кухни Аркадия Новикова и Артема Естафьева устроили летний сад в тихом дворике. Как и подобает саду, тут много зелени и цветов. Специально для летней площадки шеф-повар Артем Естафьев разработал новое меню, которое действует только на ней. Главные его герои — сезонные продукты. В барной карте тоже появилось шесть новых летних коктейлей, например «Лимонный перец» (950 рублей) на водке с добавлением вермута и игристого вина или «Клубника» (950 рублей) на клубничном грабе, джине и аперитиве. Попасть в сад можно через ресторан.

Soul

Укромное место во дворе отеля Moss

Узкая терраса по-настоящему спрятана от всего и всех: попасть на нее можно только через отель Moss и ресторан Soul в нем же. С одной стороны — стена отеля, с другой — красная кирпичная, все это образует вытянутый колодец. Кажется, как будто переносишься в лучшие районы Рима. Столов не много, и это усиливает ощущение уединенности. От дождя защищают выдвижные маркизы, в остальное время над головой — небо. Особенно хорошо и спокойно тут утром.

Mitzva Bar

Веранда с замороженными коктейлями и сэндвичами

Каждый год ребята из Mitzva Bar обустраивают свою веранду по-новому, меняя стиль и детали. В этом году вдохновлялись духом нью-эйджа 60-х, добавили цветов и стиля бохо.

Вторая часть веранды превратилась из ступенек амфитеатра (в прошлом году) в полноценный бар с барной и диджей-стойками и высокими столами и стульями. В нем готовят новые коктейли, например «Марс» из настойки на граноле и бананах, кокосовых сливок и кипрейного меда и «Сатурн» на джине с хересом, мятной пастилой и огуречным кордиалом (770 рублей каждый). Есть еще два особенных замороженных напитка — «Сол» из водки, кампари, маракуйи и лимона и «Селена» из рома, красного базилика, ананаса, кокоса и сливок. Их делают в слаш-машине.

Помимо этого, на веранде есть специальные сэндвичи в холодильнике — с пастрами из индейки (520 рублей) и с соевым мясом (520 рублей).

«Абу Гош»

Цветной дворик на Арбате

У «Абу Гоша», что в маленьком историческом павильоне в Сивцевом Вражке, есть милый летний дворик. Приходить сюда лучше в ясную погоду, потому что навеса нет. Учитывая то, что внутри места очень мало, веранда — отличная возможность прийти и не ждать стол долго. Идеальный сценарий — заказать хумус или питу, лимонад и почитать книжку в тишине и покое.

Gayane’s

Армянский дворик

Ресторану Гаяне Бреиовой уже много лет — здесь кормят настоящей армянской едой по семейным рецептам и экспериментируют с современными направлениями. Если бывали в Ереване, большая веранда во дворе точно напомнит вам дворики этого города. Здесь все просто, без лишнего декора и дизайна. Место подойдет, чтобы пообедать или поужинать с семьей.

Bambini

Панини-бар и летние коктейли

Bambini — обладатель больших возможностей с точки зрения организации веранды благодаря просторному двору, в котором расположен бар. На веранде организуют панини-бар, который будет работать с 12:00 каждый день (кроме вторника, когда у бара выходной). Основное меню, разумеется, тоже действует — с 16:00. Обещают много разных мероприятий в течение лета.

На крыше

Found Record Store & Pizzeria

Место с пластинками и пиццей расположено на пятом этаже «Цветного», и одно из самых его больших преимуществ — большой балкон-терраса. Каждый столик расположен в отдельной секции, благодаря этому кажется, что вы единственные гости на этой террасе. Вид — на центр города, особенно хороши закаты под пиццу и бокал холодного вина в жаркий день.

«Жирок»

Веранда «Жирка» занимает один из балконов Усачевского рынка, но оформлена особенно: много дерева, бамбук и яркие краски.

Фотографии: обложка, 4 — «Радио», 1 — Smoke BBQ, 2 — Remy Kitchen Bakery, 3 — Анастасия Пожидаева, 5 — Даниловский рынок, 6 — Усачевский рынок, 7 — Artest, 8 — Moss Boutique Hotel, 9 — Mitzva Bar, 10 — «Абу Гош», 11 — Gayane’s, 12 — Анастасия Пожидаева