5 рецептов новогодних коктейлей на основе пива

Варенье из инжира — 75 мл

Корица или бадьян — по вкусу

Праздничный коктейль с ярким сладко-пряным вкусом, который будет приятно контрастировать с видом за окном.

Смешайте пряный сироп и варенье из инжира, перелейте в бокал. Далее сверху залейте бланш, тщательно перемешайте. Финально добавьте лед до краев и украсьте палочкой корицы или бадьяном.

Лимонный сок — 75 мл

Безалкогольное белое вино — 100 мл

Слайс груши — 1 шт.

Изысканный коктейль со сложным и многогранным вкусом для тех, кому классические сочетания уже наскучили.

Налейте в бокал кленовый и грушевый сиропы, потом добавьте лимонный сок и 100 миллилитров белого вина (лучше выбрать классические сорта без вкусовых акцентов). Затем добавьте 150 миллилитров бланша, перемешайте и перелейте в наполненный льдом бокал. Украсьте его тонким слайсом свежей груши.

Сок лайма — 100 мл

Мята — 10 г

Содовая — 100 мл

Освежающий цитрусовый вкус по мотивам классического мохито с легкой горчинкой на случай жаркой вечеринки (для тех, кто не боится сложносочиненных коктейлей!).

Для начала нужно приготовить сахарный сироп: для этого растворит 100 граммов сахара в 100 миллилитрах горячей воды. Второй ключевой ингредиент — кордиал «Каффирский лайм». Для него перебейте в блендере листья каффирского лайма, 100 миллилитров сока и 50 миллилитров уже изготовленного сахарного сиропа. Кордиал нужно профильтровать. Финальный компонент — мятная содовая. Пучок мяты опустите в кипяток на 15 секунд, далее резко переместите в ледяную баню. После таких манипуляций залейте мяту содовой и взбейте в блендере.

В финале соедините в бокале кордиал и мятную содовую, добавьте лед и залейе грейпфрутовым пивом. Не забудьте перемешать и украсить пучком мяты.

Сироп чили — 10 мл

Лимонный сок — 40 мл

По-настоящему новогодний рецепт, немного отсылающий к ранним сериям «Гарри Поттера».

Смешайте сироп пряной тыквы, немного сиропа чили (оба сиропа нетрудно найти на маркетплейсах. — Прим. ред.) и лимонный сок, перелейте в бокал. Сверху залейте 300 миллилитров бланша, добавьте лед и тщательно перемешайте. Последний шаг — пряности по вкусу.

Сироп «Красный апельсин» — 25 мл

Сок лайма — 25 мл

Веточка красной смородины

Еще один рецепт коктейля с грейпфрутовым пивом удивит яркими ягодными нотками и можжевеловым послевкусием.

Смешайте ягодный джин, сироп «Красный апельсин» и сок лайма, добавьте грейпфрутовое пиво и тщательно перемешайте. Перелейте в наполненный льдом бокал и украсьте веточкой красной смородины.