Где найти ранние завтраки в Петербурге: 10 мест

Утренние меню в петербургских кафе и ресторанах давно стали дежурной историей. Но заведения, где можно позавтракать рано, надо еще поискать. Нашли десять мест в Санкт-Петербурге, где отличные завтраки подают с 08:00, — там можно с комфортом провести время, зарядиться настроением на весь день или провести деловую встречу.

Автор: Аня Коварская

«Мечтатели»

Популярное кафе с видом на волны Фонтанки открывается в 08:00. Вот уже семь лет сюда приходят за гастрономичными завтраками, меню которых недавно обновилось. Заказывайте гурьевскую кашу с хурмой и заварным кремом или запеченную овсянку с моченой облепихой и фундучным грильяжем; бейгл с пастрами и горгонзолой и нордический завтрак со свежим хлебом, лососем, олениной и маринованными груздями. И совсем нетривиальная позиция — похмельный суп с соком имбиря на курином бульоне с лангустинами. Приятный бонус — в стоимость завтраков входит кофе или чай.

«Счастье»

В уютном ресторане вблизи станции метро «Петроградская» будний день начинается рано. На старт рекомендуют шоты здоровья — например, с витаминной бомбы Bless You! На основе меда, лимона и имбиря. Гостей ожидает большое меню, где найдется и зеленая гречка с грана падано и песто из шпината, и шакшука с пашотом в томатном соусе, и полезный боул с киноа, йогуртом и овсяными хлопьями. Разумеется, в списке блюд имеются омлеты — на французский манер с рублеными креветками и с подкопченным лососем, сэндвичи и круассаны. Из суперсытных позиций — горячий завтрак на сковороде с говядиной гриль, пастрами, картофелем и ломтем хлеба. А для полного счастья с нарядной витрины на ход ноги можно захватить шоколадную конфету с фисташками и базиликом или ангела-печеньку.

Eggsellent

В нарядном кафе напротив острова Новая Голландия праздничным настроением заряжают с раннего утра и на целый день. Посреди канареечных столиков и розовых стен кормят обстоятельно: фирменной булочкой с докторской колбасой, бенедиктом с беконом и горчично-луковым конфитюром, кукурузной шакшукой с креветками. Выбор сладкоежек — панкейки с малиной и вафли со сливочным кремом, яблоками и вареной сгущенкой. А можно самостоятельно составить свой завтрак мечты из разных видов яиц и топингов.

Zoe

Стильная пекарня с двумя небольшими залами и обстановкой в духе минимализма. Вряд ли вы удержитесь от искушения, увидев выложенные напоказ ряды карамельных пончиков, отряды слоек с сулугуни, булочек с маком и заварных колец. С кофе тоже все в порядке: здесь вам сделают воронку на мытом кенийском зерне или нальют горячий какао. Подкрепиться посерьезнее предлагают бенедиктом на круассане с лососем и шпинатом, сырниками из топленой рикотты или сэндвичем с прошутто. А с собой всегда можно прихватить свежий, испеченный в местной подовой печи тартин на цельнозерновой муке. 

«Балаган»

В самом атмосферном фуд-холле города на Петроградской стороне кормить начинают в 07:55. Лучшие утренние блюда найдете на трех корнерах, которые находятся на первом (самом зеленом) этаже. За отличными миндальными круассанами и маленькими французскими пирожными канеле ступайте в All Grain. Напротив, в Tytto, витрину украшают невероятной красоты тарты — лимонный с шапкой мягкой меренги, с малиной, с мандарином и маракуйей или царский с орехом пекан. За спешелти-кофе — медовым латте, рафом и фильтром отправляйтесь — в корнер Espresso Tonic. 

Du Nord 

Если вы приехали в Петербург на раннем «Сапсане», быстрее всего утолить голод получится в Du Nord — кондитерская находится прямо напротив Московского вокзала. Локация обязывает: кормят аж с 05:00. Для удобства предлагают тематические сеты с неочевидными названиями (зато много и сытно): «Вена» с венскими сосисками, скремблом и овсяной кашей; «Белград» с куриными купатами и салатом коул-слоу; «Париж» с беконом на бриоши, круассаном и гурьевской кашей. Дополнительно можно заказать панкейки с апельсиновым кремом, сырники и профитроли с шоколадом.