В меню — фирменные напитки на основе ферментированного чая, кофе и локальных фруктов
В барном меню будут редкий чай, спешелти-кофе, лимонады и коктейли со вкусом бородинского хлеба
Новый проект Тома Халпина и Глена Баллиса
«Шоколадница» закрыла около 20 ресторанов, «Ростикс» прекратил работу порядка 25 точек
Это было последнее заведение сети
Победителя ждет звание лучшего молодого шефа страны и стажировка за рубежом
Всего здесь 11 проектов холдинга
На маркетплейсах у некоторых подобных товаров вообще нет никаких маркировок
В меню — десерты, муссовые пирожные, японские рулеты, лимонады, кофейные напитки
Проект открылся в мае 2024 года
Площадь — более 2 100 квадратных метров
Вместо порционных слайсов здесь готовят personal pie — небольшую пиццу, рассчитанную на одного
Исследование «Вкусвилла» на основе данных Comet Bio, 6 Seeds, Kerry, Innova, Mintel и других источников
Мнения представителей индустрии о пользе фестивалей разнятся
С деревенской французской едой и общим столом
По итогам экспертной оценки в рейтинг вошли 180 экземпляров: от классического до староказачьего
Участвует ограниченное количество магазинов в Москве
В Москве, Краснодаре, Сочи, Новороссийске, Воронеже, Ростове-на-Дону, Переславле-Залесском и Ташкенте
Эксперты среди прочего определили топ-100 новых ресторанных концепций 2025 года
Во главе проекта по-прежнему Никита Мальцев и Александр Краснослободский
Стоит от 250 до 350 рублей в зависимости от размера
Эксперимент Минцифры запустит в 2026 году
Компании зарегистрировали товарные знаки и анонсировали открытия
Впервые в список вошли чайхана «Легенда» и «Гусь в яблоках»
Вариант рассчитан на дни с 8 по 31 декабря — в каждом отсеке ждет сладость ручной работы
Это 15-е крупное закрытие на Патриарших прудах
Santi станет hand roll баром Bus, а на месте Mosto откроется ресторан современной русской кухни Niki
Журналистам не удалось связаться с представителями компании
В перспективе формат могут открыть в 300 ресторанах по всей России
Площадь ресторана составляет почти квадратный километр
