Что нужно гостю в 2023 году? Отвечают рестораторы из Москвы, Сочи, Нижнего Новгорода и Красноярска
Как поменялись бюджеты и количество мероприятий
Кристина Жегунова — о ситуации в ресторанном бизнесе и успешных кейсах
Эксперты индустрии — об оттоке персонала и гостях с чемоданами
И что нужно, чтобы быть хорошим официантом
Российское вино, джин и монодистилляты
Отвечают управляющие баров Москвы, Екатеринбурга, Сочи, Хабаровска и Волгограда
Истории из Петербурга
И как на индустрии сказался запрет социальных сетей и санкции
