Обед из каменного века: Как наши далекие предки отбирали еду у предков котов
Что оказывалось в рационе и как это повлияло на наши пищевые привычки
В издательстве «Альпина нон-фикшн» выходит книга Станислава Дробышевского «Борьба за обед: Еще 50 баек из грота». Ученый-антрополог рассказывает, как предки человека искали фрукты, охотились, ловили рыбу и пытались сами не стать обедом более сильного хищника. Все это повлияло на наши пищевые привычки и связанные с едой ритуалы. «Большой Город» публикует фрагмент о том, как предки человека тысячи лет назад конкурировали за еду с древними видами кошачьих — саблезубыми кошками и львами.
Нелегкая это работа
Жаркий ветер с равнины проносился над сухой травой и докатывался до берега озера, разбиваясь о его прохладу. Правда, за последнее время озеро сильно обмелело, и там, где еще совсем недавно стояли воды, ныне трескалась серая грязь. Некоторым обитателям водоема не повезло. Если водяные козлы еще могли держаться своих любимых участков, пока там высилась трава, а при крайности, хотя и нехотя, покинуть их, то бегемотам деться было некуда. Они сгрудились на стремнине в тесную кучу; их спины торчали над водой, периодически слышались тяжкие вздохи.
Одному из их сородичей пришлось совсем плохо: ночью он отправился на поиски лучшей жизни вдоль дельты впадавшей в озеро реки, но завяз в загустевшей грязи прямо посреди русла. Тут-то его и нашел львиный прайд. Теперь обглоданная туша лежала у кромки воды, а сытые кошки довольно дремали под соседними кустами. Пара грифов уже кружила над побоищем, правда еще не рискуя спускаться вниз и ожидая своей очереди.
Впрочем, покой счастливого семейства был недолгим. Группа людей, привлеченная парящими птицами, спешила с равнины. Их план был точен и давно отработан. Они деловито запаслись большими кусками лавы и длинными палками — всем тем, чего так не любят конкуренты от шакала до саблезубого гомотерия. Они спешили — надо было поспеть вперед гиен, которые могли нагрянуть в любой момент. Они были сплочены и решительны, а близость богатой добычи подстегнула их. Они подбадривали друг друга криками, махали палками и изображали броски, хотя на самом деле ничего не швыряли — не надо лишний раз провоцировать хищников, а камни еще пригодятся.
Львы уже не раз сталкивались с подобными беспокойными созданиями. Они не хотели неприятностей, они были уже сыты и не собирались спорить. Конечно, просто встать и уйти не позволяла гордость царя зверей: львы щерились и топорщили усы, шипели и делали угрожающие выпады. Но люди прекрасно знали, что это был лишь необходимый спектакль. Еще не успели последние кошки раствориться в кустах, как самые нетерпеливые и голодные уже кололи куски лавы, наспех делая острые чопперы и отскабливая оставшиеся на костях куски мяса.
Сегодня удача повернулась к ним улыбчивой стороной, а потому на душе у них было хорошо!
Первые люди начали есть мясо. Но самое большое мясо — слишком большое, а потому опасное. Не всегда его можно убить напрямую, иногда проще найти в уже готовом виде. Косвенные свидетельства этого найдены во многих местонахождениях, в том числе HAS, или FxJj3, в кенийской Кооби-Фора с древностью 1,6–1,8 миллиона лет назад. Тут, в русле дельты реки, все случилось строго по Чуковскому: бегемот застрял в трясине. Сам ли он погиб, или ему помогли — не вполне очевидно, но следы львиных зубов на костях отпечатались очень хорошо. А вот уже поверх этих отметин наложились царапины от каменных орудий. Чтобы сомнений не оставалось, древние люди бросили тут же 119 олдуванских артефактов, в большинстве — мелкие острые осколки, но также 31 орудие. Показательно, что куски лавы были принесены со стороны, а орудия были изготовлены и выброшены прямо тут, на месте. Оно и логично: карманов и сумок еще не было, таскать с собой готовые орудия смысла мало, а делать их в срочном порядке где-то в стороне — рискованно, ведь гиены и грифы тоже хотят есть.
Мы точно не знаем, дождались ли люди ухода львов или прогнали их, но второй вариант вовсе не кажется невозможным. Превосходные примеры подобного объема добычи демонстрируют современные бушмены и масаи, выпроваживающие гепардов и даже львов от мяса иногда с копьями, а иногда и с простыми ветками в руках. С одной стороны, кажется, что огромная кошка слишком сурова, чтобы испугаться маленького человечка, однако в реальности, если лев хоть сколько-то сыт, ему проще уйти, а не драться. У людей есть копья и камни, их можно швырять с расстояния. А сломанная лапа, вышибленный глаз или выбитый зуб для хищника практически равноценны смерти от голода, причем долгой и мучительной. Охота — дело энергозатратное, ответственное и далеко не гарантированное, даже здоровый лев чаще охотится безуспешно, а уж повреждения, хотя бы и небольшие, делают его совсем несчастным. Есть даже гипотеза, что именно подобное «паразитическое» поведение наших предков свело в могилу всех саблезубых кошек, ведь они в большинстве своем были крупнее льва, а стало быть — еще уязвимее (согласно иной версии, вымирание саблезубов было вызвано экологическими перестройками и вымиранием их крупнокалиберной добычи, а уже исчезновение хищников освободило дорогу нашим предкам).
Похожая история развернулась 700 тысяч лет назад в Эфиопии, в местонахождении Гомборе II-2. Тут на берегу древнего озера обнаружен уникальный ансамбль: остатки скелета бегемота со следами разделки, обсидиановые и базальтовые орудия, а также одиннадцать следов стоп взрослого и четырех детей. Удивительно, но, судя по размерам, детишкам было всего от полугода до года, год, два и три. Понятно, что в этом возрасте они мало чего могли, однако, судя по расположению следов, деятельно пытались участвовать в разделке туши! Детство в каменном веке было веселым, родители могли не беспокоиться, что дети сутками сидят с телефонами в руках.
Не стоит комплексовать по поводу того, что предки иногда занимались падальничеством, ведь в жаркой (а в прошлом — еще и влажной) Африке мясо — всегда первый сорт. Шансов пролежать дольше пары часов и протухнуть у него совсем немного, слишком уж много желающих кругом. Так что в любом современном холодильнике мясо менее свежее, чем в доисторической саванне.
А уж сколько было сортов мяса! Ко времени 1,7 миллиона лет назад саванна приобрела уже почти совсем современный облик. Заросли буша все быстрее редели и превращались в почти открытую саванну. На широких равнинах Кооби-Фора паслись гиппарионы Eurygnathohippus, настоящие зебры Equus и газели Gazella. Учились кочевать на большие расстояния длиннотонкорогие гну Connochaetes gentryi, а бубалы Beatragus antiquus и Damaliscus eppsi оставались домоседами. Осваивали открытые пространства первые длинношеие жирафы Giraffa jumae и G. pygmaea, а их короткошеие родичи Sivatherium maurusium продолжали держаться зарослей. По колючим кустам бродили черные носороги Diceros, а под ветвями неподвижно стояли лесные винторогие антилопы — большие куду Tragelaphus strepsiceros. Хрюкали многочисленные свиньи — Kolpochoerus limnetes, Metridiochoerus compactus, M. andrewsi и M. hopwoodi. Чутко настораживали пятнистые уши импалы Aepyceros melampus. Возле озер ворочали огромнейшими рогами буйволы Pelorovis oldowayensis и P. turkanensis, а рядом охраняли свои участки водяные козлы Menelikia lyrocera, Kobus kob и K. sigmoidalis. В заводях толпились бегемоты Hippopotamus gorgops и H. aethiopicus, а от болот до рощ через саванну бродили слоны Elephas recki. Все это изобилие скрадывали львы Panthera leo и саблезубые Homotherium. Конкуренцию людям-падальщикам составляли пятнистые гиены Crocuta. Имелись и более близкие наши родственники: гигантские гелады Theropithecus oswaldi в саванне, гривистые мангабеи Lophocebus albigena на высоких деревьях и массивные австралопитеки Paranthropus boisei в прибрежных зарослях.
Фотографии: ООО «Альпина Паблишер»