Рассказывает команда кафе-кондитерской Kalabasa
Самые необычные сеты из регионов
Самые необычные сеты — в Ruski, Gem, «СибирьСибирь», Animals, Pame и других ресторанах
От сети кофеен и бургерных до вечернего файн-дайнинг-ресторана
Для вдохновения на кухне
Восемь заметных открытий
10 главных заведений: от микрокофейни во дворах Петроградки до пионеров фильтра и модных обжарщиков
Отвечают в Simple Group, Belmas Winery, «Шато де Талю» и «Абрау-Дюрсо»
Чтобы готовить технологичнее и веселее
А также салатная центрифуга, когти и другие неожиданные вещи
7 кафе на каждый день
Летний гид
Где поесть после прогулки по Финскому заливу и купания в лесных озерах
Жареный рис, пицца, боулы, кебабы, сэндвичи и карри
Этнические магазины и лавки на рынках
Классические, авторские и панеттоне
12 подсказок от шеф-повара Лары Кацовой
Как появилась моцарелла, почему хлеб — бородинский и сколько стоит открыть свой ресторан в Москве
