ViewsCommentsCommentsPreviousNextClockClockupdatedstarSearch

Материалы по теме «еда»

Съедобное — несъедобное 2023: Куда мы ходили и что ели в Москве

Съедобное — несъедобное 2023: Куда мы ходили и что ели в Москве

Съедобное — несъедобное 2023: Куда мы ходили и что ели в Москве

Съедобное — несъедобное 2023: Куда мы ходили и что ели в Москве

Ресторанные итоги года по версии «Большого Города»

От винного автомата до прокладок: 23 текста о российском бизнесе

От винного автомата до прокладок: 23 текста о российском бизнесе

Истории, которые мы рассказывали в 2022-м

Для самых экономных: 15 подарков до 1 200 рублей

Для самых экономных: 15 подарков до 1 200 рублей

Сладости и радости

«Закваску привез из Лондона, ей было 70 лет»: Петербургские пекари — об идеальном тартине

«Закваску привез из Лондона, ей было 70 лет»: Петербургские пекари — об идеальном тартине

Рассказывают Максим Бабич, Антон Исенин и Александр Пименов

Eva в Хамовниках и 0,75 please на Патриках, обновления в Saviv, завтраки в Saray и дикий ужин Björn

Eva в Хамовниках и 0,75 please на Патриках, обновления в Saviv, завтраки в Saray и дикий ужин Björn

Главные гастрономические новости по версии «Большого Города»

10 лучших ресторанных открытий Петербурга — 2023

10 лучших ресторанных открытий Петербурга — 2023

Nola, Koi, Futurist, Aga, Veter и другие премьеры, которые нам запомнятся

Jam Cafe, Barca, Lamb, фуд-холл BackYard и другие открытия января в Петербурге

Jam Cafe, Barca, Lamb, фуд-холл BackYard и другие открытия января в Петербурге

Два рыбных места, фуд-холл и не только

Редакция «БГ» пробует Beer Americano — кофе с пивом, который вирусится в тиктоке

Редакция «БГ» пробует Beer Americano — кофе с пивом, который вирусится в тиктоке

«Напиток вполне имеет право на жизнь»

Куда идти в Алматы: Советуют гуру гастрономии из Москвы

Куда идти в Алматы: Советуют гуру гастрономии из Москвы

Куда идти в Алматы: Советуют гуру гастрономии из Москвы

Куда идти в Алматы: Советуют гуру гастрономии из Москвы

Арина Спиркина, Александр Коваленко и Катя Бабкина

Grand Vyatka: Как итальянцы начали делать пармезан в вятском селе

Grand Vyatka: Как итальянцы начали делать пармезан в вятском селе

И увеличивают производство, чтобы справиться с объемом заказов

Joi Izakaya, GT.Coffee, обновления в Kalabasa и Historia, фестивали BreakFest, Set-o-Mania и «Искра»

Joi Izakaya, GT.Coffee, обновления в Kalabasa и Historia, фестивали BreakFest, Set-o-Mania и «Искра»

Главные гастрономические новости Москвы по версии «Большого Города»

Как и зачем солить лимоны

Как и зачем солить лимоны

Подробная инструкция

Такерия, чифанька и пловная: 7 аутентичных мест в Москве с чеком до 500 рублей

Такерия, чифанька и пловная: 7 аутентичных мест в Москве с чеком до 500 рублей

Понижаем чек

Рыбная брассерия Anchovy's Club на второй линии Цветного бульвара

Рыбная брассерия Anchovy's Club на второй линии Цветного бульвара

Модный рыбный домик на пригорке

«Вино и другие лекарства», Door 2310 и Historia, новые коктейли в Brodo и Share и другие новости

«Вино и другие лекарства», Door 2310 и Historia, новые коктейли в Brodo и Share и другие новости

Главные гастрономические новости Москвы по версии «Большого Города»

От утятницы до блинницы: Где покупать посуду для готовки вместо ИКЕА

От утятницы до блинницы: Где покупать посуду для готовки вместо ИКЕА

Кухонные бренды и магазины в Москве

Как вырезать фонарик из тыквы

Как вырезать фонарик из тыквы

Украшаем дом своими руками

Умами-дилер: Вреден ли глутамат натрия?

Умами-дилер: Вреден ли глутамат натрия?

Отвечают шеф-повара

Как в ресторане: Можно ли сделать зеленое масло дома

Как в ресторане: Можно ли сделать зеленое масло дома

И украшать им все блюда

Дикая история: Как шеф из Красноярска провел серию гастроужинов посреди тайги

Дикая история: Как шеф из Красноярска провел серию гастроужинов посреди тайги

Дикая история: Как шеф из Красноярска провел серию гастроужинов посреди тайги

Дикая история: Как шеф из Красноярска провел серию гастроужинов посреди тайги

Хайям Аминов — о гостях, сложностях и бюджете «Фестиваля диких ужинов»

8 петербургских рюмочных новой волны

8 петербургских рюмочных новой волны

Настойки на кимчи и дошираке, шот «Бокучатор», идеальные шашлыки, чебуреки и плов

От «Циников» до Phantom: 5 главных ресторанов зимы в Москве

От «Циников» до Phantom: 5 главных ресторанов зимы в Москве

От «Циников» до Phantom: 5 главных ресторанов зимы в Москве

От «Циников» до Phantom: 5 главных ресторанов зимы в Москве

Открытия сезона

Гастроли The Bix в «Футуристе», шефский фестиваль на Московском рынке и другие новости (Петербург)

Гастроли The Bix в «Футуристе», шефский фестиваль на Московском рынке и другие новости (Петербург)

А также утреннее меню в Marso Polo и винный ужин в ресторане Nomad

«Это творожная булочка»: Редакция «БГ» тестирует сырники из популярных магазинов и доставок

«Это творожная булочка»: Редакция «БГ» тестирует сырники из популярных магазинов и доставок

Где найти «мамины сырники» и варианты для фитнес-завтрака

От креп-сюзетт до блинного торта: Где в Москве есть блины на Масленицу

От креп-сюзетт до блинного торта: Где в Москве есть блины на Масленицу

Классика, крепы, панкейки и самые необычные вкусы

Тайно поедим: Bshushu на «Белорусской» от создателей Capito

Тайно поедим: Bshushu на «Белорусской» от создателей Capito

Тайно поедим: Bshushu на «Белорусской» от создателей Capito

Тайно поедим: Bshushu на «Белорусской» от создателей Capito

Тель-авивские завтраки, обеды и ужины

Катя Бабкина (Capito и Bshushu) — о том, как оставила карьеру в IT, чтобы кормить людей

Катя Бабкина (Capito и Bshushu) — о том, как оставила карьеру в IT, чтобы кормить людей

Интервью с управляющим партнером о генетике бизнеса и системе ревью

Что можно заказать на 1 000 рублей в дорогих ресторанах Москвы

Что можно заказать на 1 000 рублей в дорогих ресторанах Москвы

Иногда блюда скорее похожи на шутку

Не только гречка: Как правильно питаться при ограниченном бюджете

Не только гречка: Как правильно питаться при ограниченном бюджете

Разбираемся и составляем меню на неделю с нутрициологом Еленой Свиридовой

Восхитительная тавтология: Китайская забегаловка «Чифанька» в Большом Трехсвятительском переулке

Восхитительная тавтология: Китайская забегаловка «Чифанька» в Большом Трехсвятительском переулке

Закусочная «Закусочная» и ее секреты

Eggsellent в Коломне, Ciao на Петроградской и другие новости ресторанов (Петербург)

Eggsellent в Коломне, Ciao на Петроградской и другие новости ресторанов (Петербург)

А также сет Edition в Commons, астрологический ужин в Percorso и новые меню в Bist, Lou Lou, Nordic и «Гребешках»

+39 Pizza&Vino, Chin-Chin, Bun, обновления в Rockets и «Булке», сеты в Cape и Savva и другие новости

+39 Pizza&Vino, Chin-Chin, Bun, обновления в Rockets и «Булке», сеты в Cape и Savva и другие новости

А также обновления в Bardot, Geraldine, Niki, MO, SVET, 15 Kitchen+Bar и афиша мероприятий

Tel Aviv by Saviv в Новой Голландии и бар «Будем знакомы»: 7 открытий сентября в Петербурге

Tel Aviv by Saviv в Новой Голландии и бар «Будем знакомы»: 7 открытий сентября в Петербурге

А также средиземноморский Aga в БЦ «Арена Холл» и другие

Хит доставки: Как приготовить онигири дома

Хит доставки: Как приготовить онигири дома

Как роллы, только проще

Хот-дог с крабом в «Трапписте», тыквенный капучино в Faces и другие ресторанные новинки (Петербург)

Хот-дог с крабом в «Трапписте», тыквенный капучино в Faces и другие ресторанные новинки (Петербург)

А также «Октоберфест» в «Третьем месте», ужин от Дениса Крупени в Regions и другие события

Male-free: Как устроен бар «Ночные ведьмы», куда не пускают мужчин

Male-free: Как устроен бар «Ночные ведьмы», куда не пускают мужчин

И как на открытие отреагировали в соцсетях

Обновления в Grace и Bijou, завтраки Raw to Go в Mamie и праздник Марди Гра в The Bix

Обновления в Grace и Bijou, завтраки Raw to Go в Mamie и праздник Марди Гра в The Bix

Главные гастрономические новости Москвы по версии «Большого Города»

Новый Abbé, обновления в Bshushu, Kalabasa, «Эклерной Клер», сет «Руслан и Людмила» и другие новости

Новый Abbé, обновления в Bshushu, Kalabasa, «Эклерной Клер», сет «Руслан и Людмила» и другие новости

А также новости Magnum Wine Bar, Maestrello, CuttaCutta, «Давид TLV Food & Bar» и афиша мероприятий

«Огуречный бамбл стал уже классикой»: Кто и как придумывает кофейные напитки в ресторанах

«Огуречный бамбл стал уже классикой»: Кто и как придумывает кофейные напитки в ресторанах

Рассказывает бренд-шеф Lucky Group по кофе Анастасия Плескацевич

Как основатель сети Cofix запускает в России новые франшизы, пока конкуренты уходят

Как основатель сети Cofix запускает в России новые франшизы, пока конкуренты уходят

Для бизнеса нет плохого или хорошего времени, говорит Ави Кац